Čokoládové omalovánky

Čokoláda je oblíbená dezertní potravina, která se vyrábí zpracováním kakaových bobů.

informace 

1. Základní složky: Hlavními složkami čokolády jsou kakaová hmota, kakaový tuk (kakaové máslo), cukr a v některých případech mléko nebo mléčné výrobky (např. sušené nebo kondenzované mléko).
2. Výrobní proces: Čokoláda se vyrábí pečlivým zpracováním kakaových bobů. Kakaovník roste v tropických oblastech a kakaové boby se zbavují plodů, fermentují, suší, praží a melou na kakaovou hmotu. Tato pasta je základní složkou čokolády.
3. Druhy čokolády: Existuje mnoho druhů čokolády, včetně:
   • Hořká čokoláda: Obsahuje vyšší podíl kakaové dužiny a méně cukru. Může mít intenzivní kakaovou chuť.
   • Mléčná čokoláda: Obsahuje přidané mléko nebo sušené mléko, které mu dodává krémovou strukturu a jemnější chuť.
   • Bílá čokoláda: Neobsahuje kakaovou dřeň, pouze kakaový tuk, mléko a cukr. Má jemnou chuť a strukturu.
4. Historie: Kultura pití kakaového nápoje sahá tisíce let do starověkých civilizací Mexika a Střední Ameriky. Poté, co byl kakaovník přivezen do Evropy, se vyvinul postup výroby čokolády a přidáním cukru se z ní stala oblíbenější sladkost.
5. Použití: Čokoláda se používá v mnoha pokrmech a dezertech, jako jsou čokoládové dorty, pralinky, horká čokoláda, zmrzlina, čokoládové nápoje a mnoho dalších.
6. Zdravotní vlastnosti: Čokoláda obsahuje především rostlinné tuky a cukr, což znamená, že její konzumace ve velkém množství může vést k nadváze a dalším zdravotním problémům. Nicméně hořká čokoláda je zdrojem antioxidantů a při umírněné konzumaci může mít příznivé účinky na kardiovaskulární systém.
7. Zajímavost: Na světě existuje mnoho čokoládoven a rozdíly v kvalitě a chuti mohou být značné v závislosti na surovinách a výrobním procesu.

trivia 

1. Původ čokolády: Ve starověkých kulturách, například u Mayů a Aztéků, se kakaový nápoj konzumoval jako elixír zdraví a obřadní nápoj. Byl hořký a často ochucený kořením, například chilli.
2. Napoleon a čokoláda: Napoleon Bonaparte byl známý jako velký milovník čokolády. Měl ve zvyku nosit s sebou na každé vojenské tažení hořkou čokoládu.
3. První čokoláda v tabulkách: Myšlenka masové výroby čokolády ve formě tabulky vznikla v 19. století. V roce 1847 vytvořila britská společnost Fry's první čokoládu ve formě lámací tabulky.
4. Světový den čokolády: Mezinárodní den čokolády se slaví 7. července na památku dne, kdy byl kakaovník v roce 1550 přivezen do Evropy.
5. Největší tabulka čokolády: V roce 2018 byla v Arménii vyrobena největší čokoládová tyčinka na světě. Měla rozlohu 5 600 metrů čtverečních!
6. Čokoládová fontána: V některých částech světa se nacházejí čokoládové fontány, do kterých se může namáčet ovoce a další pochutiny.
7. Čokoládová masáž: Některé lázně nabízejí čokoládovou masáž. Čokoláda má hydratační a vyživující účinky na pokožku.
8. Čokoláda a nálady: Čokoláda může ovlivňovat náladu díky obsahu chemických látek, jako je fenyletylamin, který je spojován s pocity zamilovanosti.
9. Nejdražší čokoláda na světě: "Le Chocolat Box" je limitovaná edice čokoládových krabiček vytvořená francouzskou společností Debauve & Gallais. Cena jedné krabičky se pohybuje kolem 1 500 dolarů.
10. Velikost trhu s čokoládou: Trh s čokoládou je obrovský. Velikost světového trhu s čokoládou se odhaduje na miliardy dolarů ročně.