Dezertní omalovánky

Dezerty jsou sladké a slané pokrmy, které se obvykle konzumují po hlavním jídle jako forma potěšení a požitku. Mohou být rozmanité co do chuti, ingrediencí i přípravy.

informace

1. Rozmanitost: Dezerty mají velmi širokou škálu podob a chutí. Mohou být studené nebo teplé, mokré nebo suché, lehké nebo těžké, jednodušší nebo složitější.
2. Složení: Dezerty často obsahují složky bohaté na cukry, tuky a sacharidy, jako je mouka, cukr, mléko, vejce, máslo, ovoce, krémy, čokoláda a mnoho dalších.
3. Příprava: Dezerty mohou být pečené, vařené, smažené, mražené nebo kombinací různých kulinářských technik. Často vyžadují kulinářskou zručnost, přesnost a smysl pro proporce.
4. Oblíbené dezerty: Mnoho dezertů je mezinárodně uznávaných, například zmrzlina, dorty, koláče, muffiny, pudinky, ovoce v sirupu, pudinky, tiramisu, crème brûlée, cheesecaky a mnoho dalších.
5. Kulturní dědictví: V různých kulturách má dezert svůj specifický význam a tradici. Různé národy mají své vlastní charakteristické dezerty, které odrážejí jejich kulturu, historii a dostupnost místních surovin.
6. Kreativita a inovace: Šéfkuchaři často experimentují s dezerty, kombinují různé chutě, textury a způsoby prezentace. Vznikají tak nové a nečekané kombinace chutí.
7. Šéfkuchaři dezertů: V některých restauracích a zařízeních pracují specialisté na dezerty, tzv. "šéfkuchaři dezertů". Ti mají na starosti přípravu složitých a uměleckých dezertů.
8. Zdravé dezerty: V dnešní době se mnoho lidí snaží jíst zdravější verze dezertů, které obsahují méně cukru, tuku a kalorií. Často se používají náhražky ingrediencí, jako je celozrnná mouka nebo náhražky cukru.
9. Sezónní dezerty: Mnoho dezertů se připravuje v určitém ročním období z čerstvého a sezónního ovoce a surovin.
10. Sociální média a prezentace: Dezerty jsou často krásně prezentovány a fotografovány a následně sdíleny na sociálních sítích. Sociální média zvýšila zájem o vytváření vizuálně atraktivních dezertů.

trivia

1. Původ zmrzliny: Zmrzlina byla známá již ve starověku. Podle některých pramenů nechal římský císař Nero připravit zmrzlinu z ledu a ovoce, které se dováželo ze vzdálených oblastí.
2. Tiramisu a káva: Tiramisu, oblíbený italský dezert, obsahuje jako jednu ze svých složek kávu. Název "tiramisu" v doslovném překladu z italštiny znamená "pozvedněte mě", což odkazuje na povzbuzující sílu kávy.
3. Čokoládový příběh: Kakaovníky, z nichž čokoláda pochází, používali Aztékové a Mayové jako nápoj. Čokoláda se stala dezertem v podobě, jakou známe dnes, až po přidání cukru a dalších přísad.
4. Nejdražší dezert na světě: Mražená čokoláda "Frrrozen Haute Chocolate", kterou podává newyorská kavárna Serendipity 3, je považována za nejdražší dezert na světě. Jeho cena přesáhla 25 000 dolarů kvůli použitým ingrediencím a ozdobám.
5. Největší dort na světě: V roce 2012 se ve Spojených státech podařilo vyrobit největší dort na světě, který vážil celých 10 000 liber (přibližně 4 536 kg). Tento dort měl kalorickou náplň odpovídající přibližně 13 750 porcím dortu.
6. Dezerty ve vesmíru: Dezerty si mohou dopřát i astronauti na Mezinárodní vesmírné stanici. Mají k dispozici speciálně navržené pokrmy, které jsou vhodné do podmínek mikrogravitace.
7. Čokoládová revoluce: V 18. století byla čokoláda dostupná pouze ve formě nápoje. Revoluce nastala díky holandskému cukráři, který vynalezl postup výroby čokolády do pevné formy, kterou lze konzumovat.
8. Divoký pudink: Pudink je považován za jeden z nejstarších dezertů. Jeho předlohou bylo jehněčí maso, mouka, sušené ovoce a koření. Dříve se podával ve zvířecích střevech, která tvořila přirozený obal.
9. Vliv asijské kuchyně: Dezerty, jako je ledová tempura, studené nudle nebo dezert ze zeleného čaje matcha, získávají na Západě na popularitě díky inspiraci asijskou kuchyní.
10. Dlouhá životnost medu: Nádoby naplněné medem, které byly objeveny ve starých egyptských hrobkách, byly i po tisíciletích stále jedlé a zářivě zlaté.