Durian Omalovánky

Durian je exotické ovoce známé především v jihovýchodní Asii. Často se mu říká "král ovoce" kvůli jeho jedinečné chuti a vůni, ale také kvůli jeho extrémně silné, výrazné vůni, která je některým lidem příjemná, zatímco jiní ji nemohou vystát.

informace 

1. Vzhled a struktura: Durian má ostnatou slupku a může být poměrně velký, váží 1 až 3 kg. Vnitřek plodu obsahuje několik žlutých nebo krémových dužnatých segmentů, které obklopují velká semena.
2. Chuť a vůně: Chuť durianu se těžko popisuje a liší se odrůdu od odrůdy. Může být sladká s krémovým nádechem a někdy s nádechem karamelu, mandlí nebo sherry. Nejkontroverznější je však jeho vůně, která je popisována jako směs ponožek, cibule, smetany a dalších látek.
3. Odrůdy: Existuje mnoho odrůd durianu, z nichž každá má trochu jinou chuť a strukturu. Nejoblíbenější odrůdou je Durian Musang King.
4. Výživová hodnota: Durian je bohatý na kalorie, vlákninu, vitaminy (zejména vitamin C) a minerální látky. Je také dobrým zdrojem tuků a bílkovin.
5. Aplikace: Durian se může jíst syrový, ale je také přísadou mnoha pokrmů a dezertů v jihovýchodní Asii, například zmrzliny a dortů.
6. Kulturní otázky: Na některých místech, například v hotelech a veřejné dopravě, platí zákaz vnášení durianu kvůli jeho intenzivnímu zápachu.
7. Pěstování: Durian se pěstuje hlavně v Thajsku, Malajsii a Indonésii, ale vyskytuje se i v dalších zemích jihovýchodní Asie.

trivia

1. Zákazy: Na mnoha veřejných místech v Asii, jako jsou hotely, nákupní centra a dopravní prostředky, platí zákaz konzumace durianu kvůli jeho silnému zápachu.
2. Přírodní repelent: Divoká zvířata, jako jsou tygři a lvi, se durianům vyhýbají, pravděpodobně kvůli jejich ostnaté kůži a intenzivnímu zápachu.
3. Tradiční víra: V některých asijských kulturách se věří, že durian má zahřívací účinky. Existuje lidové rčení, že pití alkoholu při konzumaci durianu může vést k přehřátí organismu a být nebezpečné, ačkoli neexistuje žádný vědecký důkaz, který by tuto domněnku potvrzoval.
4. Cena: Některé odrůdy durianu, jako například Musang King, mohou být velmi drahé a v závislosti na sezóně a kvalitě mohou stát až stovky dolarů za jeden plod.
5. Používá se v lékařství: V některých tradičních kulturách se listy, kořeny a kůra durianu používají jako lék na různé nemoci.
6. Velká semena: Semena durianu jsou jedním z největších plodů na světě. Dají se vařit a jíst jako kaštany.
7. Obsah síry: Durian má vysoký obsah síry, který přispívá k jeho charakteristické vůni. Síra také přispívá k tvorbě antioxidantů v ovoci.
8. Vůně: Ačkoli mnoho lidí nesnáší vůni durianu, existují výrobky, jako jsou zmrzliny, krémy a nápoje, které se snaží napodobit jeho chuť bez silné vůně.
9. Aplikace: Kromě konzumace syrového durianu se z něj vyrábí řada produktů, jako jsou dorty, zmrzlina, nápoje a dokonce i durianové chipsy.
10. Symbolika: V některých zemích, například v Thajsku, je durian díky své vysoké ceně a jedinečným vlastnostem symbolem bohatství a společenského postavení.