Pizza je oblíbený italský pokrm, který se skládá z tenkého, plochého chlebového těsta, které je obvykle kulaté, potřené rajčatovou omáčkou, posypané různými přílohami (např. sýrem, šunkou, žampiony, olivami atd.) a zapečené v troubě. Pizza je oblíbená po celém světě a stala se jedním z nejznámějších a nejuniverzálnějších pokrmů.
Pizza omalovánky
Informace
- Původ: Původ pizzy sahá až do starověkého Egypta a Řecka, kde se pekl plochý chléb s různými přílohami. Moderní pizza, jak ji známe, má své kořeny v Itálii, zejména v Neapoli.
- Typy dortů: Existuje mnoho druhů těsta na pizzu - od tenkého po silné, od křupavého po měkké. Příkladem je neapolská pizza (tenké, měkké těsto) a pizza alla romana (tenké, křupavé těsto).
- Nejoblíbenější složky: Mezi nejčastěji používané ingredience na pizzu patří sýr mozzarella, rajčatová omáčka, bazalka, olivy, žampiony, šunka, salám a mnoho dalších.
- Pizza Margherita: Legenda praví, že pizza Margherita byla pojmenována po královně Margheritě di Savoia během její návštěvy Neapole v roce 1889. Ingredience: rajčata, mozzarella a bazalka měly představovat barvy italské vlajky.
- Globální popularita: Pizza se stala populární po celém světě, zejména v USA, kde se vyvinulo mnoho druhů a stylů.
- Světový den pizzy: Slaví se 9. února.
- Varianty po celém světě: V různých zemích se pizza upravuje podle místních chutí. Například v Japonsku jsou oblíbené přísady jako krevety a majonéza, v Indii se často používá kuřecí tikka a v Brazílii zelená kukuřice.
- Pizza v kultuře: Pizza je často zobrazována ve filmech, seriálech a knihách. Jako pokrm si získala kultovní status.
- Rozvoz pizzy: Rozvoz pizzy domů se stal jedním z nejoblíbenějších způsobů objednávání jídla s sebou, zejména v USA.
- Evoluce: K současným trendům patří bezlepková, veganská pizza a pizza s alternativním základem, jako je květákové těsto.
Zajímavá fakta
- Největší pizza na světě: Rekordní pizza o rozloze 1261,65 m² byla upečena v Římě v roce 2012. Jednalo se o bezlepkovou pizzu a její tvůrci chtěli upozornit na problém celiakie.
- Tajné menu: V některých pizzeriích, především v USA, existuje "tajné menu", které obsahuje jedinečné druhy pizzy dostupné pouze zasvěceným zákazníkům.
- Kosmická pizza: V roce 2001 dodala Pizza Hut pizzu na Mezinárodní vesmírnou stanici. Byla to salámová pizza, speciálně připravená tak, aby si zachovala své vlastnosti i v podmínkách mikrogravitace.
- Původ pizzy v USA: První pizzerie v USA, Lombardi's, byla otevřena v roce 1905 v New Yorku.
- Pizzamania: V USA se ročně prodají přibližně 3 miliardy pizz. Všechny kousky pizzy, které Američané zkonzumují za den, by vedle sebe obkroužily Zemi 2,5krát!
- Havajská kontroverze: Havajská pizza se šunkou a ananasem je velmi diskutovaným tématem - mnozí lidé tuto chuť milují, zatímco jiní považují ananas na pizze za kacířství. Zajímavé je, že havajská pizza byla vynalezena v Kanadě v roce 1962.
- Nejdražší pizza: Nejdražší pizzou na světě je pizza Ludvíka XIII. připravovaná v Itálii. Stojí 12 000 dolarů a připravuje se přímo před očima zákazníka. Mezi ingredience patří tři druhy kaviáru, humr a platýz.
- Den pizzy: Mnoho lidí slaví 9. únor jako Mezinárodní den pizzy, i když v různých zemích mohou místní oslavy připadat na jiná data.
- Exotické přísady: V některých zemích mohou být ingredience na pizzu velmi neobvyklé. V Austrálii jsou oblíbené pizzy s klokanem, emu nebo krokodýlem.
- Pizza a matematika: Existuje matematická věta zvaná "věta o pizze", která říká, jak lze kulatou pizzu rovnoměrně rozdělit na kousky pomocí různých jednoduchých řezů.