Omalovánky Brambory

Brambory jsou pěstovanou a jedlou plodinou a oblíbenou přísadou mnoha pokrmů.

Informace

Jméno: Brambor (Solanum tuberosum)

Původ: Brambory pocházejí z Jižní Ameriky, kde se pěstovaly po mnoho staletí, než se rozšířily do dalších částí světa.

Popis: Brambory jsou rostliny z čeledi lilkovitých, které rostou pod zemí jako hlízy. Hlízy obsahují velké množství škrobu, a jsou tak cenným zdrojem sacharidů.

Použití: Brambory jsou jednou z nejdůležitějších složek lidské stravy na celém světě. Mohou se vařit, péct, smažit a také se z nich připravují polévky, bramborová kaše, bramboráky a další pokrmy.

Výživová hodnota: Brambory jsou bohaté na škrob, vitamin C, vitamin B6 a minerální látky, jako je draslík. Jsou také zdrojem vlákniny.

Kulturní význam: Brambory hrály klíčovou roli při zlepšování potravinové bezpečnosti na celém světě, zejména v historických obdobích, kdy byly důležitým zdrojem potravin.

Typy: Existuje mnoho různých odrůd brambor, které se liší barvou slupky a dužiny, tvarem a chutí.

Brambory v kuchyni: Brambory lze připravovat různými způsoby, od klasického vaření až po pečení, smažení nebo přípravu chipsů. Jsou také součástí mnoha pokrmů, jako je bramborová polévka, bramboráky, bramborová kaše a mnoho dalších.

Historie: Brambory měly po svém dovozu z Ameriky v 16. století velký význam pro změnu stravovacích návyků v Evropě a dalších částech světa. Zpočátku byly přijímány s neochotou, ale později se staly důležitou součástí kuchyně mnoha kultur.

Globální plodiny: Brambory jsou jednou z nejdůležitějších potravin na světě. Dnes se pěstují na různých kontinentech a hrají důležitou roli ve výživě světové populace.

Zajímavá fakta

1. Americký původ: Brambory pocházejí z Jižní Ameriky, kde se pěstují již více než 7 000 let. Pro indiány byly jedním z hlavních zdrojů potravy.
2. Hladový úspěch: Brambory hrály klíčovou roli v boji proti hladomoru v některých částech Evropy v 18. a 19. století, včetně Irska během velkého hladomoru.
3. Brambory na Marsu: V roce 1995 byly na výzkumné stanici na Havaji pěstovány brambory v podmínkách simulujících marťanské podmínky. To naznačilo možnost pěstování plodin na jiných planetách.
4. Různé odrůdy: Existují tisíce různých odrůd brambor, které se liší tvarem, barvou slupky i dužinou. Patří mezi ně brambory russet, fingerling, red bliss a mnoho dalších odrůd.
5. Nápad na první hranolky: V Belgii se brambory používaly jako svačina již v 17. století. Obliba chipsů po celém světě však výrazně vzrostla ve 20. století.
6. Bohatost škrobu: Brambory jsou jedním z nejdůležitějších zdrojů škrobu v lidské stravě. Škrob je forma sacharidů, která tělu dodává energii.
7. Jedlé brambory, jedovaté listy: Hlízy brambor jsou sice jedlé, ale zbytek rostliny včetně listů a plodů obsahuje toxin solanin, který je pro člověka jedovatý.
8. Brambora na kosmické lodi: V roce 1995 se brambory staly jedním z prvních zemědělských produktů pěstovaných ve vesmírném modulu na palubě amerického raketoplánu.
9. Brambory ovlivňují historii: Zavedení brambor do Evropy mělo vliv na změny v hospodářství, kultuře a stravovacích návycích, což přispělo ke snížení hladu a zlepšení výživy obyvatelstva.
10. Brambory ve veřejném prostoru: V některých zemích, například v Peru, jsou brambory tak ceněné, že se staly součástí veřejných památníků a soch.