Sushi je elegantní a vynikající jídlo. Mohlo by se zdát, že jde jen o rybu a rýži, ale ve skutečnosti se celé tajemství skrývá v okamžiku přípravy. Aby bylo sushi dobré, musí být podáváno ihned po výrobě, což znamená čerstvé, a musí být vybrány ty nejkvalitnější suroviny. Chcete-li připravit dobré sushi, musíte si o něm nejprve hodně přečíst.
