Chceme-li sníst mandarinku, musíme ji nejprve oloupat. V případě jablek nebo hrušek to dělat nemusíme, stačí ovoce dobře omýt. Omytou a oloupanou kůru mandarinky můžete použít tak, že ji přidáte do horkého čaje, který získá svěží citrusovou chuť a vůni.
