Ve znaku Egypta je vyobrazen orel Saladina, arabsko-muslimského hrdiny křižáckých válek. Saladin je zakladatelem dynastie Ajjúbovců. V roce 1187 uštědřil vojskům Jeruzalémského království drtivou porážku u Hittína, po níž se zmocnil téměř všech území křižáckého státu včetně Jeruzaléma.
