Brød malebog

Brød er en basisfødevare i mange kulturer verden over.

Bagning af croissanter

Personen på billedet er bare i bageriet. Han trækker færdige croissanter frem. Om et øjeblik vil kunderne komme ind for at købe disse croissanter og boller og....

Kniv i brød

Nogen har efterladt en kniv i brødet. Måske er det mor eller far, der laver deres børn sandwiches til skole eller morgenmad. Kan du lide at spise sandwiches? De kan være ...

Mælk og brød

Nogle gange behøver man ikke meget for at være lykkelig. Alt, hvad du behøver, er et glas mælk og et frisk brød. Din opgave er at male et billede, husk at du ikke må gå bag om linjen....

Brødkurv

Denne brødkurv ser meget indbydende ud og giver lyst til at prøve en af de bagte varer. Der er brød og alle slags boller samt en croissant. Z...

Jesus beder om mad

I kristendommen lærer folk om og tror på Jesu mirakler. I Bibelen står det beskrevet, hvordan Jesus bad over hvert brød, han delte....

Stort brød

Store brød som det på dette billede kan have forskellige mønstre. Før dejen sættes i en specialovn i bageriet eller i en almindelig ovn i bageriet, skal den...

KATEGORIER

Velbagt brød

Velbagt brød er når det dufter dejligt, og man kan høre, hvor sprødt det er ved hver bid. Vi har måske hver især forskellig smag. Nogle...

Velskåret brød

Brød er en fødevare, som alle kender. Nogle mennesker kan lide forskellige smagsvarianter. Nogle kan lide den med løg eller tranebær, mens andre kan lide den med flere korn. Det er meget...

Brød taget ud af ovnen

Brødet lige ud af ovnen smager bedst. Den er frisk, velduftende og mega sprød. Selv et stykke brød som dette uden noget pålæg er super lækkert. Brødet kan være...

Brød med smør

Der er intet mere lækkert end frisk og sprødt brød smurt med rigtigt smør. Når skiven stadig er varm, smelter brødet bare i munden....

information 

  1. Brødets historieBrød er et af de ældste fødevareprodukter i menneskets historie. De første former for brød blev allerede lavet af gamle civilisationer som sumererne og egypterne.
  2. Ingredienser til brød: De grundlæggende ingredienser i brød er mel, vand, salt og gær eller andre hævemidler. Der findes mange forskellige meltyper, som påvirker brødets smag, konsistens og egenskaber.
  3. Fremstillingsproces: Når man laver brød, blander man mel, vand, salt og gær til en dej, som man ælter og lader hæve. Når dejen er hævet, bages den i en ovn.
  4. Forskellige typer af brød: Der findes et stort udvalg af brødtyper rundt omkring i verden. Det kan være hvedebrød, rugbrød, klidbrød, surdejsbrød, pita, tortilla, baguette, rundstykke og mange flere.
  5. Kulturel relevansBrød har stor kulturel betydning i mange samfund. I nogle kulturer er det et symbol på overflod, i andre er det en vigtig del af kosten.
  6. Brød i religionBrød har også en stærk religiøs betydning i nogle traditioner. I kristendommen bruges brød for eksempel ofte i fejringen af eukaristien som et symbol på Kristi legeme.
  7. Indvirkning på kostvanerBrød er ofte en rig kilde til kulhydrater, som giver energi til kroppen. Afhængigt af meltype og ingredienser kan brød også indeholde protein, fibre og andre næringsstoffer.
  8. Innovationer inden for brødfremstilling: Nutidens teknologier muliggør forskellige innovationer inden for brødproduktion, såsom glutenfrit brød, vitaminberiget brød eller smagsstoffer.
  9. Brød i cateringBrød bruges ofte som basis for forskellige retter som sandwich, ristet brød, gryderetter eller croissanter.
  10. Traditioner for brødbagning: I nogle samfund er der traditioner for at bage brød derhjemme eller i fællesovne. Det kan også være en form for møde og integration.

trivia 

  1. Den ældste opskrift på brød: Den tidligst kendte opskrift på brødbagning stammer fra Mesopotamien og går tilbage til omkring 4.000 f.Kr.
  2. Symbol på overflod: I mange kulturer er brød et symbol på overflod og velstand. I det gamle Rom var der en brødgud, Demeter, som blev tilbedt for jordens høst.
  3. Guldbrød: I 2018 blev det "dyreste brød i verden" solgt i Italien. Det var et brød lavet med økologisk mel, salt fra Cervia og vand fra Antarktis, og prisen var 1170 dollars.
  4. Traditioner for servering af brød: I nogle kulturer har det en særlig betydning at servere brød for gæster. I Bulgarien er det for eksempel en tradition at hilse på gæster med brød og salt.
  5. Baguette-længde: Den længste baguette, der er registreret, var hele 122 meter lang og blev bagt i Frankrig.
  6. Baguetter i Frankrig: I Frankrig var baguetter så værdsatte, at man i 1920'erne indførte en opskrift for at regulere deres sammensætning og udseende for at bevare kvaliteten af det traditionelle bagværk.
  7. Links til historien: I tider med hungersnød eller krig var brød ofte en uundværlig del af kosten. Mange historiske begivenheder havde at gøre med tilgængeligheden af brød for offentligheden.
  8. Pumpernickel-brød: Pumpernickel er en type mørkt, tæt brød, der er populært i Tyskland. Det kan laves af en blanding af forskellige meltyper og tørrede frugter.
  9. Verdens bedste brød: I 2002 blev verdens største brød bagt i Canada med en vægt på 3,58 tons.
  10. Andre former for brød: Forskellige lande har unikke brødtyper. For eksempel er "naan" populært i Indien og "tortilla" i Mexico.
  11. Brødets dag: Brødets dag fejres i nogle lande som en anledning til at fejre denne vigtige del af kosten.
  12. Traditioner for at lave dej: I nogle kulturer går traditionen med at bage brød i arv fra generation til generation. Det kan være en vigtig del af kulturarven.
.pf-title{ display:none; } .tdi_55{ display:none; } .tdb-title-text{ display:none; }