Halloween-græskar, også kendt som 'Jack-o'-lanterner', er et af de mest genkendelige symboler på højtiden.
Halloween græskar malebog
information
- Jack-o'-lantern historieTraditionen med at skære græskar ud stammer fra Irland, hvor man skar ansigter i majroer eller rødbeder og anbragte et brændende stykke kul eller et stearinlys i dem for at afværge onde ånder. Efter ankomsten til Nordamerika opdagede immigranterne, at græskar var ideelle til udskæring, hvilket førte til den nuværende tradition.
- Sådan vælger du et godt græskarFor at få det bedste resultat, når du skærer, anbefales det at vælge et græskar med glat skind, en stabil bund og ingen råd eller blå mærker.
- Hvor længe kan græskarret holde?: Når et græskar er skåret ud, kan det holde sig fra et par dage til en uge, afhængigt af forholdene. For at forlænge holdbarheden kan du opbevare det et køligt sted og undgå direkte sollys.
- SikkerhedI stedet for et rigtigt stearinlys kan du bruge elektriske LED-lys, som er mere sikre, især hvis græskarret skal stå et sted, hvor børn kan komme til.
- Anvendelse af papirmassen: Når kødet er taget ud af græskarret, kan det bruges til at tilberede forskellige retter som græskartærte, suppe eller ristede græskarkerner.
- Kulturel betydning: I angelsaksiske lande som USA, Canada og Storbritannien er græskarudskæring en almindelig tradition. I de senere år er denne tradition også blevet mere og mere populær i andre lande.
- Økonomisk relevans: Græskarsæsonen er en vigtig tid for mange landmænd, især i USA, hvor Halloween fejres i stor stil. Græskarsalget genererer betydelige indtægter.
- Størrelse og vægtHalloween-græskar kan variere i størrelse fra små, der passer i håndfladen, til gigantiske eksemplarer, der vejer flere hundrede kilo.
- Typer af græskarDer findes mange sorter af græskar. Sorter med orange skind og stor størrelse bruges ofte til Halloween, men der findes også hvide, grønne eller gule græskar.
- Inspirationer: Moderne græskarudskæring er ikke begrænset til simple ansigter. Mange laver rigtige kunstværker, der forestiller kendte figurer, scener fra film eller indviklede designs.
trivia
- Oprindelsen af Jack-o'-lanternenTraditionen med at skære ansigter i græskar og sætte et lys i dem stammer fra Irland. Ifølge legenden var der en mand ved navn Jack, som snød djævlen og blev straffet med evig vandring med en lanterne lavet af kul. Irerne brugte majroer til at lave lanterner, men efter at have bosat sig i Amerika opdagede de, at græskar var ideelle til dette formål.
- Hvorfor er græskar orange?: Græskar indeholder betacaroten, som omdannes til A-vitamin i kroppen. Det er betacaroten, der giver græskar den karakteristiske orange farve.
- Ikke kun orangeSelvom de klassiske Halloween-græskar er orange, findes der forskellige græskar i hvid, grøn, gul og endda blå!
- Største græskarHvert år afholdes der konkurrencer om det største græskar. Rekordstore græskar kan veje over 1.000 kilo!
- Græskar i køkkenetSelvom mange græskar bruges som pynt til Halloween, kan de også spises. Græskar er en ingrediens i mange retter, såsom græskartærte, græskarsuppe eller græskarpuré.
- GræskarkernerDet er ikke kun græskarkødet, der er spiseligt! Mange rister græskarkerner, som er velsmagende og rige på magnesium, jern og fibre.
- En amerikansk traditionSelvom der dyrkes græskar over hele verden, er det USA, der dominerer græskarproduktionen. Illinois omtales som "græskarhovedstaden".
- Græskarrets symbolik: I mange kulturer har græskarret været et symbol på overflod og frugtbarhed og ikke kun en del af Halloween-festlighederne.
- Græskar i litteraturenGræskarret optræder i mange kulturelle historier, fra eventyret om Askepot, hvor græskarret forvandles til en vogn, til forskellige børnerim og historier.
- Tid til at vokse: De fleste græskarsorter har brug for mellem 85 og 125 dage til at modne. Det betyder, at hvis du vil have græskar til Halloween, skal du begynde at plante dem i forsommeren.