Taco er en populær mexicansk ret, der er blevet en verdensomspændende favorit.
Taco malebog
En grinende sandwich
Det berømte krydrede og velkrydrede køkken er et kendetegn for Mexico. For os er disse retter ofte for krydrede. Selv den slags tacos, der laves hurtigt....
Velsmagende mad
Mexicansk mad er en af de retter, der skiller sig ud fra resten af verden. Dette køkken handler om at spise med øjnene - nuancerne og farverne....
Spise med hænderne
Den interessante mexicanske ret eller taco er en rigtig gammel ret, da dens historie begynder helt tilbage fra kolonitiden. Og hvor kommer navnet fra? Det oprindelige navn betyder.
Mad på en tallerken
Hvert land i verden har sine nationale produkter og retter. Mexico er især berømt for sine tacos, som nu er kendt over hele verden. Det er...
En squishy taco i støvler
Taco'en stammer oprindeligt fra Mexico, men er blevet udbredt over hele verden på grund af sin berømmelse og smag. De bedste tacos spises naturligvis fortsat i Mexico, og det er i...
Tilfreds taco
Taco er en fantastisk mexicansk ret. Det interessante er, at det ud over at være en fantastisk opskrift er det også et meget farverigt måltid. Der er så mange grøntsager i den, og hver enkelt er forskellig....
Sandwich med hat
Det er allerede meget nemt at se, hvad Mexico er berømt for. For det første taco'en, som er deres lækre nationalret. Fremstillet af tortillas,...
Sandwich med salat
Denne lækre pandekage er kendt som en taco, en lækker typisk mexicansk ret. Det er en tortilla af majs eller hvede....
Ingredienser af god kvalitet i en sandwich
Taco er en af Mexicos nationalretter. Det er en majspandekage med et lækkert indre. Den laves oftest med kød fra...
To store sandwiches
Denne berømte mad har sin oprindelse i Mexico. Det er blevet anerkendt over hele verden. Det er simpelthen tacos. En majstortilla...
information
- Ingredienser og formEn taco er en ret, der består af en tortilla (normalt majs eller mel), som er fyldt med forskellige ingredienser. Traditionelt foldes tortillaen på midten, så den danner en "konvolut", der holder på ingredienserne.
- FyldningTaco-fyld kan være meget varieret. De mest almindelige ingredienser er kød (oksekød, svinekød, kylling), fisk eller skaldyr (f.eks. rejer), samt grøntsager (tomater, løg, salat) og toppings som ost, guacamole, saucer eller creme fraiche.
- Forskellige stilarterDer findes mange forskellige slags tacos, afhængigt af region og kulinariske præferencer. For eksempel taco al pastor, taco de pescado (med fisk), taco de carnitas (med braiseret svinekød) eller taco de barbacoa (med fårekød).
- PræsentationTacos serveres normalt på en tallerken eller i en særlig bakke. Gæsterne kan også vælge toppings og saucer efter deres egen smag.
- HistorieTaco har dybe rødder i mexicansk kultur og køkken. Oprindeligt var det gademad, som var populær blandt arbejdere. I dag er de blevet meget populære både i Mexico og i udlandet.
- Variationer: Ud over den klassiske tortilla-taco med fyld findes der variationer som burrito (en stor tortilla, der rulles om fyldet), enchilada (fyldt og dækket med sauce), tostada (en sprød tortilla med fyld) eller nachos (nachos med sauce og ost).
- Verdens yndlingsretTaco er en af de mest populære retter i verden, især på fastfood- og mexicanske restauranter.
- Taco-fest: I USA fejrer man National Taco Day den 4. oktober, hvor man hylder denne lækre ret.
trivia
- Første bakke fører: De første referencer til tacos går tilbage til de gamle azteker, som brugte tortillas som en slags emballage til kød og grøntsager.
- Etymologisk spor: Ordet "taco" stammer fra spansk og betyder bogstaveligt talt "kile" eller "stykke", hvilket kan henvise til den måde, tortillaerne er foldet på.
- Taco Bell-dag: I USA tilbyder Taco Bell, den populære fastfoodkæde, 'Doritos Locos Tray Day', en kampagne, der er knyttet til en bakkeversion pakket ind i en skal af 'Doritos'-nachos med smag.
- Den dyreste taco: I 2017 blev verdens dyreste taco tilberedt i Mexico og kostede 25.000 dollars. Den indeholdt luksusingredienser som kaviar, trøfler og japansk wagyu-oksekød.
- Taco Emoji: I 2017 blev emoji-bakken føjet til det internationale emoji-sæt, hvilket viser rettens globale popularitet.
- Taco på rumstationen: I 2018 tilberedte astronauter på Den Internationale Rumstation (ISS) en bakke til sig selv ved hjælp af en rumversion af en tortilla og frossent kød.
- Den længste tortilla: I 2011 blev der sat en Guinness-verdensrekord i Mexico med verdens længste tortilla, der var over 70 meter lang!
- Global popularitet: På trods af sin oprindelse i Mexico er tacoen blevet meget populær over hele verden, med tusindvis af forskellige variationer og modifikationer.
- Taco som gademad: I mange lande, især i USA, serveres bakken ofte som gademad i food trucks eller gadeboder.
- Rekord appetit: I 2011 satte Querétaro Festival i Mexico verdensrekord i at spise flest bakker på otte minutter - det var 54 bakker!
