Ohne Menschen in diesem Beruf könnten wir in Bars und Restaurants nicht normal funktionieren, denn sie sind es, die uns das Essen servieren und die Bestellungen aufnehmen. Sehr oft wissen die Leute ihre Arbeit zu schätzen und geben ihnen so genannte Trinkgelder, was für sie sehr schön ist, weil sie auf diese Weise zusätzlich zu ihrem Lohn Geld verdienen können.
Malbücher Kellnerin und Kellner
Gut gelaunter Kellner in einem Restaurant
Ein Blick auf einen gut gelaunten und lächelnden Kellner genügt, um uns Lust auf ein solches Restaurant zu machen. Unsere Aufgabe heute ist es,...
Ein Festmahl in einer Kneipe
Das Bild veranschaulicht perfekt den Prozess der Bearbeitung einer Bestellung in einem Restaurant. Ganz am Anfang steht ein Koch, der die Bestellung vorbereitet hat. Dann trägt der Kellner es zu der Person, die es bestellt hat...
Kellnerin serviert Wein
Die Kellnerin auf dem Bild trägt Wein und Gläser zu den Kunden, die sie bestellt haben. Male das Bild so aus, dass die Kellnerin gekleidet ist ...
Kellner trägt ein Gericht
Ein erfahrener Kellner eines sehr bekannten Restaurants trägt ein Gericht an den Tisch, das mit einem speziellen Deckel versehen ist. Haben Sie jemals einen solchen Deckel gesehen? Malen Sie das Bild aus. Eine Fliege, die...
Kellner mit Eiscreme
Ein Junge, der davon träumte, in einem Restaurant zu arbeiten, hat gerade einen Job als Kellner bekommen. Er ist sehr glücklich, denn es ist sein erster Tag in seinem neuen...
Kellner trägt Getränke
Ein Kellner in einem kleinen Lokal arbeitet während eines abendlichen Banketts. Der Kreis hinter ihm ist der Vollmond. Der Kellner hat beschlossen, dass er ein ...
Fröhlicher Kellner für Kinder
Der Junge beschloss, dass er Kellner spielen wollte. Er zog sich ein blaues Hemd und eine schwarze Hose an. Er nahm ein schwarzes Hemd aus dem Kleiderschrank seines Vaters und zog es an...
Kellnerin mit Kuchen
Die Eltern eines kleinen Mädchens beschlossen, in einem nahe gelegenen Restaurant eine Geburtstagsfeier für sie zu veranstalten. Sie baten das Personal, alle in farbenfrohe Kleidung zu stecken. Die Kellnerin, die die...
Obstkellnerin
Haben Sie vielleicht das Märchen "Die Prinzessin und der Frosch" gesehen? Die Hauptfigur ist Tiana, die davon träumt, ihr eigenes Restaurant zu eröffnen. Ihr Traum ist wahr geworden und sie kehrt zurück...
Der Kellner nimmt die Bestellung auf
Schauen Sie sich den Herrn auf dem Bild an. Welche Elemente sind Ihrer Meinung nach charakteristisch für den Beruf des Kellners? Wie viele davon hat dieser Herr? Färben Sie ihn ein, damit er seine...
Kellner serviert ein Getränk
Der Kellner eines Lokals, in dem man leckere Fruchtcocktails trinken kann, trägt einen dieser Cocktails an Ihren Tisch. Malen Sie das Bild aus. Versuchen Sie, den Cocktail zu machen,...
Kellnerin in einem Kaffeehaus
Im Frühling, wenn es draußen wärmer wird, gehen viele Menschen in Cafés, vor allem in solche, die einen Garten vor ihren Räumlichkeiten haben....
Kellner in einem Restaurant
Die Bedienung von Restaurantgästen ist nicht die einfachste Aufgabe. In der Regel ist diese Arbeit sehr angenehm und erfordert nicht viel Aufwand, aber da die ...
Kellner bei der Arbeit
Die Arbeit eines Kellners ist sehr angenehm, aber sie erfordert ein angemessenes Verhalten. Die Aufgabe eines Kellners bei der Arbeit ist es, an die Tische heranzutreten und die Bestellungen der Leute aufzunehmen. Wie kann man dann ...
Informationen
- Rolle und Zuständigkeiten: Eine Kellnerin, die auch als Restaurantkellnerin oder Serviererin bezeichnet wird, arbeitet in Restaurants, Cafés, Bars und anderen gastronomischen Einrichtungen. Ihre Hauptaufgabe ist es, Gäste zu bedienen, Bestellungen entgegenzunehmen, Speisen und Getränke zu servieren und dafür zu sorgen, dass sich die Kunden wohlfühlen.
- Kommunikation: Die Kellnerin muss kommunikativ, höflich und professionell sein. Die Fähigkeit, effektiv mit den Gästen zu kommunizieren, ist der Schlüssel, um sicherzustellen, dass sie eine positive Erfahrung im Lokal machen.
- Kenntnis der Speisekarte: Die Kellnerin sollte sich gut mit der Speisekarte auskennen, um den Gästen Informationen über die angebotenen Speisen und Getränke geben zu können und ihnen bei der Auswahl zu helfen, wenn sie Fragen haben.
- Tischservice: Sie ist auch dafür verantwortlich, dass die Tische ästhetisch ansprechend und sauber sind und dass genügend Besteck, Geschirr und Gläser vorhanden sind.
- Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten: Wenn viel los ist, muss die Kellnerin effizient arbeiten, um mehrere Tische und Bestellungen gleichzeitig zu bedienen.
Kellner:
- Rolle und Zuständigkeiten: Ein Kellner, auch Kellnerin oder Kellner genannt, erfüllt ähnliche Aufgaben wie eine Kellnerin, ist aber eine gesellige Figur in der Gastronomie. Er oder sie nimmt Bestellungen auf, serviert Speisen und Getränke und sorgt für die Zufriedenheit der Gäste.
- Organisationstalent: Der Kellner muss in der Lage sein, Zeit und Aufgaben zu verwalten, um alle Tische effizient zu bedienen.
- Eleganz und Professionalität: In vielen Fällen tragen die Kellner elegante Uniformen, um den professionellen Charakter ihrer Arbeit zu unterstreichen.
- Wein- und Getränkewissen: In einigen Restaurants haben die Kellner die Aufgabe, die Gäste bei der Wahl des Weins oder anderer Getränke zu beraten, die zu den Speisen passen.
- Unterstützung für die Kellnerin: In größeren Lokalen arbeiten sie oft mit Kellnerinnen zusammen und teilen sich die Aufgaben des Tischdienstes.
Interessante Fakten
- Herkunft des Wortes "Kellner": Das Wort "Kellner" stammt aus dem Deutschen und bezeichnet die Person, die für das Servieren von Getränken und Speisen an die Gäste zuständig ist.
- Tablett-Stoff: Früher trugen die Kellner spezielle Handtücher (Tabletttücher) an den Händen, um ihre Gläser zu trocknen, bevor sie die Getränke servierten. Das war das Markenzeichen der Kellner.
- Tipps: In vielen Kulturen ist das Trinkgeld ein wichtiger Bestandteil des Gehalts von Kellnern. Wie viel Trinkgeld Sie geben, kann sich auf ihr Einkommen auswirken.
- Etikett für die Ablage: Traditionell hielten die Kellner die Tabletts mit drei Fingern - Daumen, Zeige- und Mittelfinger. Auf diese Weise konnten viele Gerichte und Gläser gleichmäßig getragen werden.
- Code Kellnerrede: In einigen Restaurants verwenden die Kellner spezielle Codes, z. B. "86" bedeutet, dass ein Gericht nicht verfügbar ist, "VIP" weist auf einen wichtigen Gast hin und "BOH" steht für "Back of House" - den Bereich des Küchenpersonals.
- Kellnerinnen in der Geschichte: Im alten Rom waren viele der Tavernen, die Getränke und Speisen servierten, Sklaven oder Prostituierte. Dies änderte sich mit der Verbreitung der Kaffeehäuser im 17. Jahrhundert.
- Flair Bartending Demonstrationen: Einige Kellner, vor allem Barkeeper, zeigen spektakuläre Akrobatik mit Flaschen und Gläsern, während sie Getränke zubereiten.
- Große Herzen von Kellnern: Viele Beispiele für aufsuchende Sozialarbeit finden sich in den Handlungen von Kellnern, die auf Probleme von Kunden aufmerksam machen oder erste Hilfe leisten.
- Kellnerinnen im Film: Die Arbeit einer Kellnerin ist Gegenstand zahlreicher Filme, wie z. B. "Waitress" (2007) unter der Regie von Adrienne Shelly und "Cocktail" (1988) mit Tom Cruise.
- Die Kunst des Tischdienstes: Tafelservice ist eine Kunst - Kellner lernen, wie man einen Tisch nach den Regeln der Etikette eindeckt und sich um die Details kümmert, um die richtige Atmosphäre zu schaffen.
