Schokoladen-Malbuch

Schokolade ist ein beliebtes Süßspeisenprodukt, das durch die Verarbeitung von Kakaobohnen hergestellt wird.

Informationen 

1. Primäre Inhaltsstoffe: Die wichtigsten Zutaten für Schokolade sind Kakaomasse, Kakaofett (Kakaobutter), Zucker und in einigen Fällen Milch oder Milcherzeugnisse (z. B. Milchpulver oder Kondensmilch).
2. Produktionsprozess: Schokolade wird durch sorgfältige Verarbeitung von Kakaobohnen hergestellt. Der Kakaobaum wächst in tropischen Regionen, und die Bohnen werden von der Frucht gelöst, fermentiert, getrocknet, geröstet und zu Kakaomasse gemahlen. Diese Paste ist die Grundzutat für Schokolade.
3. Arten von Schokolade: Es gibt viele Arten von Schokolade, unter anderem:
   • Bittere Schokolade: Er enthält einen höheren Anteil an Kakaomasse und weniger Zucker. Er kann ein intensives Kakaoaroma haben.
   • Vollmilchschokolade: Er enthält zugesetzte Milch oder Milchpulver, die ihm eine cremige Konsistenz und einen milderen Geschmack verleihen.
   • Weiße Schokolade: Er enthält keine Kakaomasse, sondern nur Kakaofett, Milch und Zucker. Er hat einen feinen Geschmack und eine feine Textur.
4. Geschichte: Die Kultur des Kakaogetränks reicht Tausende von Jahren zurück bis zu den alten Zivilisationen in Mexiko und Mittelamerika. Nachdem der Kakaobaum nach Europa gebracht wurde, entwickelte sich der Prozess der Schokoladenherstellung weiter und die Zugabe von Zucker machte sie zu einer beliebten Süßigkeit.
5. Anwendung: Schokolade wird in vielen Gerichten und Desserts verwendet, z. B. in Schokoladenkuchen, Pralinen, heißer Schokolade, Eiscreme, Schokoladengetränken und vielem mehr.
6. Gesundheitliche Eigenschaften: Schokolade enthält hauptsächlich pflanzliche Fette und Zucker, was bedeutet, dass ihr Verzehr in großen Mengen zu Übergewicht und anderen gesundheitlichen Problemen führen kann. Dennoch ist dunkle Schokolade eine Quelle von Antioxidantien und kann bei maßvollem Verzehr positive Auswirkungen auf das Herz-Kreislauf-System haben.
7. Triviales: Es gibt viele Schokoladenhersteller auf der ganzen Welt, und die Unterschiede in Qualität und Geschmack können je nach Zutaten und Herstellungsverfahren erheblich sein.

Triviales 

1. Die Ursprünge der Schokolade: In alten Kulturen wie bei den Mayas und Azteken wurde Kakao als Gesundheitselixier und zeremonielles Getränk konsumiert. Es war bitter und oft mit Gewürzen wie Chili aromatisiert.
2. Napoleon und Schokolade: Napoleon Bonaparte war bekannt dafür, dass er ein großer Schokoladenliebhaber war. Er hatte die Angewohnheit, dunkle Schokolade auf jeden Feldzug mitzunehmen.
3. Die erste Schokolade in Tafeln: Die Idee der Massenproduktion von Schokolade in Riegelform stammt aus dem 19. Jahrhundert. Jahrhundert. 1847 stellte das britische Unternehmen Fry's die erste Schokolade in Form eines Riegels her.
4. Weltschokoladentag: Der Internationale Tag der Schokolade wird am 7. Juli begangen, um an den Tag zu erinnern, an dem der Kakaobaum 1550 in Europa eingeführt wurde.
5. Die größte Tafel Schokolade: Die größte Schokoladentafel der Welt wurde 2018 in Armenien hergestellt. Sie hatte eine Größe von 5.600 Quadratmetern!
6. Schokoladenbrunnen: An manchen Orten auf der ganzen Welt gibt es Schokoladenbrunnen, in denen man mit fließender Schokolade Obst und andere Snacks eintauchen kann.
7. Schokoladenmassage: Einige Spas bieten eine Schokoladenmassage an. Schokolade hat feuchtigkeitsspendende und nährende Eigenschaften für die Haut.
8. Schokolade und Stimmungen: Schokolade kann die Stimmung beeinflussen, da sie chemische Stoffe wie Phenylethylamin enthält, die mit Gefühlen der Verliebtheit in Verbindung gebracht werden.
9. Die teuerste Schokolade der Welt: "Le Chocolat Box" ist eine von der französischen Firma Debauve & Gallais in limitierter Auflage hergestellte Schokoladenbox. Sie kostet etwa 1.500 Dollar pro Schachtel.
10. Größe des Schokoladenmarktes: Der Schokoladenmarkt ist riesig. Die Größe des globalen Schokoladenmarktes wird auf jährlich mehrere Milliarden Dollar geschätzt.