Applejack ist eine der beiden Hauptfiguren, die in der Originalversion von My Little Pony aus dem Jahr 1980 vorkamen; die andere Figur war Spike. Applejack ist ein erdiges Pony mit orangefarbenem Fell und einer blonden Mähne und einem Schweif, die am Ende mit einem roten Gummiband zusammengebunden sind. Ihre Augen haben die Farbe von Hellgrün. Sie trägt einen großen braunen Hut.
