El destripador (Gulo gulo), también conocido como caracal o glotón, es un mamífero depredador de la familia de las comadrejas. Es el mayor miembro terrestre de esta familia. Habita principalmente en los bosques boreales y la tundra de las zonas septentrionales de Norteamérica y Eurasia.
El destripador tiene un cuerpo fuerte y musculoso, patas cortas, cabeza ancha y ojos pequeños. El pelaje es denso e impermeable, normalmente marrón oscuro con vetas claras a los lados del cuerpo. Son conocidos por su fuerza y agilidad extremas, que les permiten cazar animales mucho mayores que ellos, como ciervos y caribúes.
Aunque son solitarios y tienen un estilo de vida predominantemente nocturno, también son muy territoriales y pueden mostrar agresividad hacia otros individuos. La dieta de los desgarradores es variada e incluye carroña, así como pequeños mamíferos, aves e insectos.