Libro para colorear de postres

Los postres son platos dulces y salados que suelen tomarse después de la comida principal como forma de placer y capricho. Pueden ser variados en cuanto a sabor, ingredientes y preparación.

información

1. La diversidad: Los postres tienen formas y sabores muy variados. Pueden ser fríos o calientes, húmedos o secos, ligeros o pesados, más simples o más complejos.
2. Ingredientes: Los postres suelen contener ingredientes ricos en azúcares, grasas e hidratos de carbono, como harina, azúcar, leche, huevos, mantequilla, fruta, cremas, chocolate y muchos otros.
3. Preparación: Los postres pueden hornearse, hervirse, freírse, congelarse o ser una combinación de diferentes técnicas culinarias de preparación. A menudo requieren habilidad culinaria, precisión y sentido de la proporción.
4. Postres populares: Muchos postres gozan de reconocimiento internacional, como helados, pasteles, tartas, magdalenas, pudines, fruta en almíbar, pudines, tiramisú, crème brûlée, tartas de queso y muchos más.
5. Patrimonio cultural: En las distintas culturas, el postre tiene un significado y unas tradiciones específicas. Las distintas naciones tienen sus propios postres distintivos que reflejan su cultura, historia y disponibilidad de ingredientes locales.
6. Creatividad e innovación: Los chefs experimentan a menudo con los postres, combinando diferentes sabores, texturas y presentaciones. Esto da lugar a nuevas e inesperadas combinaciones de sabores.
7. Chefs de postres: Algunos restaurantes y locales cuentan con chefs especializados en postres, conocidos como "chefs de postres". Se encargan de crear postres elaborados y artísticos.
8. Postres saludables: Hoy en día, muchas personas intentan comer versiones más sanas de los postres, que contengan menos azúcar, grasa y calorías. A menudo se recurre a la sustitución de ingredientes, como la harina integral o los sustitutos del azúcar.
9. Postres de temporada: Muchos postres se preparan en épocas concretas del año, con fruta e ingredientes frescos y de temporada.
10. Medios sociales y presentación: A menudo, los postres se presentan y fotografían con gran belleza para luego compartirlos en las redes sociales. Las redes sociales han aumentado el interés por crear postres visualmente atractivos.

trivialidades

1. Los orígenes del helado: El helado ya se conocía en la Antigüedad. Según algunas fuentes, el emperador romano Nerón hacía preparar helados con hielo y fruta transportados desde regiones lejanas.
2. Tiramisú y café: El tiramisú, popular postre italiano, contiene café entre sus ingredientes. El nombre "tiramisú" traducido literalmente del italiano significa "levántame", en referencia al poder estimulante del café.
3. Una historia de chocolate: Los árboles de cacao de los que procede el chocolate eran utilizados por los aztecas y los mayas en forma de bebida. El chocolate no se convirtió en postre hasta que se le añadió azúcar y otros ingredientes.
4. El postre más caro del mundo: "Frrrozen Haute Chocolate", servido por el café Serendipity 3 de Nueva York, está considerado el postre más caro del mundo. Su precio superó los 25.000 dólares debido a los ingredientes y decoraciones utilizados.
5. El pastel más grande del mundo: En 2012, EE.UU. consiguió hacer el pastel más grande del mundo, con un peso de nada menos que 10.000 libras (aproximadamente 4.536 kg). Este pastel tenía una carga calórica equivalente a unas 13.750 porciones de tarta.
6. Postres en el espacio: Los astronautas de la Estación Espacial Internacional también pueden disfrutar de postres. Se les proporcionan platos especialmente diseñados y adecuados en condiciones de microgravedad.
7. La revolución del chocolate: En el siglo XVIII, el chocolate sólo se comercializaba en forma de bebida. La revolución llegó gracias a un pastelero holandés que inventó un proceso para convertir el chocolate en una forma sólida que pudiera consumirse.
8. Pudín salvaje: El pudin se considera uno de los postres más antiguos. Su prototipo se preparaba con cordero, harina, frutos secos y especias. Solía servirse en tripas de animal, que proporcionaban un envoltorio natural.
9. La influencia de la cocina asiática: Postres como la tempura de hielo, los fideos fríos o el postre de té verde "matcha" están ganando popularidad en Occidente, gracias a la inspiración de la cocina asiática.
10. Longevidad de la miel: Los tarros llenos de miel descubiertos en las tumbas del antiguo Egipto seguían siendo comestibles y de un dorado brillante, a pesar del paso de los milenios.