Libro para colorear de tomates

Los tomates son plantas frutales de la familia de las solanáceas, conocidas científicamente como Solanum lycopersicum. Aunque culinariamente se consideran una hortaliza, botánicamente son una fruta. Son originarios de Sudamérica, pero se cultivan en todo el mundo por su versatilidad en la cocina. Los tomates son ricos en vitamina C, potasio, licopeno y muchos otros nutrientes. Se pueden consumir crudos, cocidos, guisados o como ingrediente de salsas y conservas. El tomate es también un ingrediente muy importante en muchas cocinas de todo el mundo, como la italiana, la española y la mexicana.

Información

1 Clasificación botánica:

• Familia: Solanáceas
• Género: Solanum
• Especie: lycopersicum

2 Origen:

• Originalmente, los tomates eran originarios del oeste de Sudamérica.

3 Valores nutricionales:

• Rico en vitaminas A, C, K y B.
• Fuente de minerales como el potasio y el magnesio.
• Contienen licopeno, un antioxidante que puede contribuir a la protección contra ciertas enfermedades crónicas.

4 Usos culinarios:

• Los tomates son versátiles en la cocina y se pueden comer crudos, cocidos, guisados, fritos, etc.
• Son un ingrediente clave en muchas salsas, sopas, ensaladas y otros platos.

5. cultivo:

• Pueden cultivarse tanto en el jardín como en macetas.
• Requieren una posición soleada y un suelo bien drenado.
• El riego y la fertilización regulares son fundamentales para un crecimiento sano.

6 variedades:

• Hay muchas variedades de tomates, que varían en sabor, color, forma y tamaño. Desde los tomates cherry hasta los tomates grandes y carnosos.

7 Beneficios potenciales para la salud:

• Favorecen la salud cardiaca, digestiva y cutánea.
• El licopeno puede contribuir a la protección contra ciertos tipos de cáncer.

Datos interesantes

1. ¿fruta o verdura?

• Aunque botánicamente el tomate es una fruta, en muchos países se trata culinariamente como una hortaliza. En 1893, en Estados Unidos, el Tribunal Supremo reconoció el tomate como hortaliza por motivos fiscales.

2. tomates y monedas de oro:

• El nombre "tomate" procede de la palabra italiana "pomo d'oro", que significa "manzana de oro". Las primeras variedades de tomate eran de color dorado.

3. Tomates de colores:

• No todos los tomates son rojos. Hay variedades amarillas, naranjas, verdes, moradas e incluso negras.

4. licopeno:

• Los tomates son una fuente importante de licopeno, un antioxidante que puede proteger contra ciertas enfermedades. Las investigaciones sugieren que calentar los tomates aumenta la biodisponibilidad del licopeno.

5. Tomate en el espacio:

• En 1984, el tomate se convirtió en la primera fruta (verdura) cultivada en el espacio a bordo del transbordador espacial.

6. Día Mundial del Tomate:

• El 29 de julio se celebra el Día Mundial del Tomate.

7. El tomate en la literatura:

• F. Scott Fitzgerald, en su libro El Gran Gatsby, menciona que Gatsby nunca había visto un tomate crudo.

8 Prohibido en determinadas zonas:

• En el siglo XVIII, muchos europeos consideraban que los tomates eran venenosos debido al contenido en toxinas de algunos miembros de la familia de las solanáceas.

9. Amigo del corazón:

• El consumo regular de tomates puede contribuir a reducir el colesterol y la presión arterial, lo que es beneficioso para la salud del corazón.

10. la mayoría de los tomates:

• China, India, Estados Unidos y Turquía son los principales productores de tomate del mundo, y suministran enormes cantidades de estas frutas (hortalizas) al mercado mundial.