Väritys sivut Appelsiinit

Nämä hedelmät ovat suosituimpia, ja ne ovat mandariinien ohella ensimmäisellä sijalla sitrushedelmien joukossa. Ihmiset rakastavat puristaa tuoreet mehut eri hedelmistä ja juoda niitä esimerkiksi kesähelteellä. Sitrushedelmät ovat makeita ja erittäin virkistäviä. Jos pidät sitrushedelmistä yhtä paljon kuin useimmat ihmiset, väritä värityspohjamme kuvat, mutta valitse ensin se, josta pidät eniten.

Tiedot

1 Kasvitieteellinen luokitus:

• Suku: Rutaceae
• Tyyppi: Sitrushedelmät
• Laji: Citrus × sinensis (makeat appelsiinit).

2 Alkuperä:

• Appelsiinit ovat kotoisin Kaakkois-Aasiasta, mutta niitä viljellään nykyään monilla subtrooppisen ja trooppisen ilmaston alueilla ympäri maailmaa.

3 Ravintoarvot:

• Sisältää runsaasti C-vitamiinia, joka on voimakas antioksidantti ja tukee immuunijärjestelmää.
• Ne sisältävät myös kuitua, B-vitamiineja, kaliumia ja foolihappoa.

4. Ruokakulttuurin sovellukset:

• Appelsiineja voidaan syödä raakana, puristaa mehuksi ja niiden kuorta käytetään usein ruoanlaitossa mausteena.
• Niitä käytetään myös marmeladien ja hillojen valmistukseen sekä leivonnassa.

5. viljely:

• Appelsiinipuut suosivat lämpimiä, aurinkoisia paikkoja, joissa on hyvin ojitettu maaperä.
• Appelsiinipuita on erilaisia lajikkeita, mukaan lukien syötävien hedelmien ja koristekuorien vuoksi kasvatettavat lajikkeet.

6 lajiketta:

• Appelsiineja on monia eri lajikkeita, kuten makeita, karvia ja happamia appelsiineja. Makeat appelsiinit (Citrus × sinensis) syödään useimmiten raakana, kun taas karvasta appelsiinia (Citrus × aurantium) käytetään usein marmeladien ja liköörien valmistukseen.

7 Mahdolliset terveyshyödyt:

• Appelsiinit voivat tukea sydämen terveyttä, edistää ruoansulatusta ja vaikuttaa tulehdusta ehkäisevästi.
• Appelsiinien sisältämät flavonoidit voivat auttaa suojaamaan sydänsairauksilta alentamalla verenpainetta ja vähentämällä LDL-kolesterolipitoisuutta.

8 Tärkeimmät tuottajamaat:

• Maailman suurimmat appelsiinintuottajat ovat Brasilia, Yhdysvallat (lähinnä Florida ja Kalifornia), Intia ja Kiina.

Mielenkiintoisia faktoja

1. symbolinen hedelmä:

• Monissa kulttuureissa, erityisesti Kiinassa, appelsiinit ovat onnen ja vaurauden symboli. Niitä annetaan usein lahjaksi kiinalaisen uudenvuoden aikaan.

2. vanhimmat tunnetut appelsiinit:

• Ensimmäiset merkinnät appelsiininviljelystä ovat peräisin Kiinasta vuodelta 2500 eaa.

3 Iholla on väliä:

• Monet ihmiset eivät tiedä, että appelsiinin kuoressa on enemmän C-vitamiinia kuin hedelmälihassa. Kuori sisältää myös runsaasti muita antioksidantteja ja kuitua.

4. Oranssi teollisuus:

• Katkeria appelsiineja käytetään joidenkin liköörien, kuten Grand Marnierin ja Cointreaun, valmistuksessa.

5. värin muuttuminen:

• Appelsiinit, jotka kasvavat alueilla, joilla on suuremmat lämpötilaerot päivän ja yön välillä, voivat vaihtaa väriä vihreästä oranssiksi ja takaisin. Tämä prosessi ei vaikuta hedelmän makuun.

6. eniten mehua:

• Florida tunnetaan paremmin appelsiinimehun tuotannosta kuin itse appelsiinien syömisestä. Kalifornia puolestaan on Yhdysvaltojen tärkein syötäväksi tarkoitettujen appelsiinien tuottaja.

7. Lajikkeiden moninaisuus:

• Appelsiinilajikkeita on monia, muun muassa Navel-, Valencia- ja veriappelsiini. Jokaisella on hieman erilainen maku, rakenne ja käyttötarkoitus.

8. appelsiinipuita avaruudessa:

• Vuonna 1995 Discovery-sukkulan kyydissä kuljetettiin oranssipuu kiertoradalle osana biologista koetta.

9. appelsiinien pektiini:

• Appelsiininkuori on merkittävä pektiinin lähde, jota käytetään usein hyytelöimisaineena hillojen ja hyytelöiden valmistuksessa.

10. Vesi appelsiinissa:

• Appelsiinit sisältävät noin 87% vettä, mikä tekee niistä erinomaisen nesteytyksen lähteen erityisesti lämpimissä ilmastoissa.