Pinaatti värityskirja

Pinaatti on erittäin terveellinen ja monipuolinen lehtivihannes, jota käytetään laajalti monissa keittiöissä ympäri maailmaa.

Pinaatti - mielenkiintoisia faktoja ja tietoja

  1. Maantieteellinen sijainti ja viljely: Pinaatti on peräisin Persiasta (nykyisestä Iranista), mutta sitä viljellään nykyään kaikkialla maailmassa. Se kasvaa parhaiten lauhkeassa ilmastossa, ja sitä on laajalti saatavilla sekä tuoreena että pakastettuna.
  2. Terveys ja ravitsemus: Pinaatti sisältää runsaasti monia tärkeitä ravintoaineita, kuten A-, C- ja K-vitamiinia, rautaa, kuitua, foolihappoa ja magnesiumia. Pinaatti on myös yksi harvoista kasviperäisistä luteiinin ja zeaksantiinin lähteistä, jotka ovat tärkeitä silmien terveyden kannalta.
  3. Ruokakulttuurin sovellukset: Pinaatti on erittäin monipuolinen keittiössä. Sitä voi syödä raakana salaateissa, höyrytettynä, pannulla paistettuna, keittoihin, curryihin, pastaan, frittataksiin, smoothieihin ja moniin muihin ruokiin.
  4. Kippari-myytti: Kippari-merimies Popeye-sarjakuvassa pinaatti esitetään suuren voiman lähteenä. Tämä liittyy erääseen virheeseen, joka tehtiin pinaatin rautapitoisuutta laskettaessa - arvo yliarvioitiin kymmenkertaisesti. Tästä huolimatta pinaatti on silti erittäin terveellistä ja sillä on monia terveysvaikutuksia.
  5. Oksaalihappopitoisuus: Pinaatti sisältää oksaalihappoa, joka voi sitoa kalsiumia ja rautaa elimistössä ja estää niiden imeytymistä. Pinaatin keittäminen voi kuitenkin auttaa vähentämään oksaalihappotasoja.
  6. Varastointi: Pinaatti on parasta tuoreena. Sitä on säilytettävä jääkaapissa, mutta sitä ei saa pestä ennen käyttöä, sillä kosteus voi nopeuttaa pilaantumisprosessia.
.pf-title{ display:none; } .tdi_55{ display:none; } .tdb-title-text{ display:none; }