Livre de coloriage de tomates

Les tomates sont des plantes fruitières de la famille des solanacées, connues sous le nom scientifique de Solanum lycopersicum. Bien qu'elle soit considérée comme un légume d'un point de vue culinaire, elle est un fruit d'un point de vue botanique. Elles sont originaires d'Amérique du Sud, mais sont cultivées dans le monde entier pour leur polyvalence en cuisine. Les tomates sont riches en vitamine C, en potassium, en lycopène et en de nombreux autres nutriments. Elles peuvent être consommées de différentes manières : crues, cuites, en ragoût ou comme ingrédient de sauces et de conserves. Les tomates sont également un ingrédient extrêmement important dans de nombreuses cuisines du monde, notamment les cuisines italienne, espagnole et mexicaine.

Information

1 Classification botanique :

• Famille : Solanaceae
• Genre : Solanum
• Espèce : lycopersicum

2 Origine :

• À l'origine, les tomates proviennent de l'ouest de l'Amérique du Sud.

3 Valeurs nutritionnelles :

• Riche en vitamines A, C, K et B.
• Une source de minéraux tels que le potassium et le magnésium.
• Elles contiennent du lycopène, un antioxydant qui peut contribuer à la protection contre certaines maladies chroniques.

4 Utilisations culinaires :

• Les tomates sont polyvalentes dans la cuisine et peuvent être consommées crues, cuites, en ragoût, frites, etc.
• Elles sont un ingrédient clé dans de nombreuses sauces, soupes, salades et autres plats.

5. culture :

• Elles peuvent être cultivées aussi bien dans le jardin qu'en pots.
• Elles ont besoin d'un emplacement ensoleillé et d'un sol bien drainé.
• Un arrosage et une fertilisation réguliers sont essentiels à une croissance saine.

6 variétés :

• Il existe de nombreuses variétés de tomates, dont le goût, la couleur, la forme et la taille varient. Cela va des tomates cerises aux grosses tomates charnues.

7 Avantages potentiels pour la santé :

• Ils peuvent contribuer à la santé du cœur, de l'appareil digestif et de la peau.
• Le lycopène peut contribuer à la protection contre certains types de cancer.

Faits intéressants

1. fruit ou légume ?

• Bien que, d'un point de vue botanique, la tomate soit un fruit, elle est considérée dans de nombreux pays comme un légume. En 1893, aux États-Unis, la Cour suprême a reconnu la tomate comme un légume pour des raisons fiscales.

2. les tomates et les pièces d'or :

• Le nom "tomate" vient du mot italien "pomo d'oro", qui signifie "pomme d'or". Les premières variétés de tomates étaient de couleur dorée.

3. tomates colorées :

• Toutes les tomates ne sont pas rouges. Il existe des variétés jaunes, orange, vertes, violettes et même noires.

4. le lycopène :

• Les tomates sont une source importante de lycopène, un antioxydant qui peut protéger contre certaines maladies. Des recherches suggèrent que le fait de chauffer les tomates augmente la biodisponibilité du lycopène.

5. la tomate dans l'espace :

• En 1984, la tomate est devenue le premier fruit (légume) cultivé dans l'espace à bord de la navette spatiale.

6. journée mondiale de la tomate :

• La journée mondiale de la tomate est célébrée le 29 juillet.

7) La tomate dans la littérature :

• F. Scott Fitzgerald, dans son livre The Great Gatsby, mentionne que Gatsby n'avait jamais vu de tomates crues auparavant.

8 Interdit dans certaines zones :

• Au XVIIIe siècle, de nombreux Européens considéraient les tomates comme un poison en raison de la teneur en toxines de certains membres de la famille des solanacées.

9. respectueux du cœur :

• La consommation régulière de tomates peut contribuer à réduire le cholestérol et la tension artérielle, ce qui est bénéfique pour la santé cardiaque.

10. la plupart des tomates :

• La Chine, l'Inde, les États-Unis et la Turquie sont les principaux producteurs de tomates au monde, fournissant d'énormes quantités de ces fruits (légumes) au marché mondial.