L'intéressant plat mexicain ou taco est un plat très ancien, puisque son histoire commence dès l'époque coloniale. Et d'où vient ce nom ? Le nom original signifie "au milieu ou en plein milieu", ce qui est directement lié à la forme de la tortilla de maïs. Il s'agit d'un plat inhabituel car il peut être préparé de nombreuses façons différentes, selon vos goûts.
