Applejack egyike annak a két főszereplőnek, akik az 1980-as eredeti My Little Ponyban szerepeltek; a másik ilyen karakter Spike volt. Applejack egy földszínű póni, narancssárga szőrrel, szőke sörénnyel és farokkal, amelyek a végén piros gumiszalaggal vannak megkötve. Szemei élénkzöld színűek. Nagy barna kalapot visel.
