Az érdekes mexikói étel vagy taco egy igazán régi étel, mivel története egészen a gyarmati időkig nyúlik vissza. És honnan származik a név? Az eredeti elnevezés jelentése "középen vagy középen", ami közvetlenül a kukoricatortilla alakjára utal. Ez egy szokatlan étel, mert sokféleképpen elkészíthető, attól függően, hogy mit szeretünk.
