A szilva lédús és édes gyümölcs. Akkor a legjobb az íze, amikor kissé megpuhul, és akkor tudja, hogy a szilva készen áll a szedésre. Ezt a gyümölcsöt gyakran használják a főzéshez. Anyáink gyakran sütnek belőle pitét vagy készítenek belőle finom kompótokat.
