Kumquat è il termine che indica una mela dolce di colore rosso, originaria della Cina e del Giappone. È una mela succosa, morbida e dolce, con polpa spesso rosa e succosa. Il kumquat è considerato uno dei tipi di mela più gustosi. Vengono spesso utilizzate per preparare succhi, gelati, marmellate e biscotti. Sono anche un ingrediente popolare nei piatti cinesi e giapponesi. Hanno un basso contenuto di zucchero e sono molto aromatiche.