Gli spinaci sono una verdura a foglia molto sana e versatile, ampiamente utilizzata in molte cucine del mondo.
Spinaci strappati da stampare
Verdure sane
Verdure - Libro da colorare sugli spinaci
Gli spinaci crescono nell'orto
Libro da colorare sugli spinaci
Spinaci per bambini
Immagine con verdure verdi
Gli spinaci giovani crescono nel terreno
Foglie di spinaci
Libro da colorare sugli spinaci stampabile
Alcune foglie di spinaci da stampare
Spinaci - curiosità e informazioni
- Posizione geografica e coltivazione: Gli spinaci sono originari della Persia (oggi Iran), ma oggi sono coltivati in tutto il mondo. Cresce meglio nei climi temperati ed è ampiamente disponibile sia fresco che surgelato.
- Salute e nutrizione: Gli spinaci sono ricchi di molti nutrienti chiave, tra cui le vitamine A, C, K, il ferro, le fibre, l'acido folico e il magnesio. Gli spinaci sono anche una delle poche fonti vegetali di luteina e zeaxantina, importanti per la salute degli occhi.
- Applicazioni culinarie: Gli spinaci sono molto versatili in cucina. Possono essere consumati crudi in insalata, al vapore, in padella, aggiunti a zuppe, curry, pasta, frittate, frullati e molti altri piatti.
- Il mito di Braccio di Ferro: Nel cartone animato su Braccio di Ferro, il marinaio, gli spinaci vengono mostrati come fonte di grande forza. Ciò è dovuto a un errore commesso nel calcolare il contenuto di ferro degli spinaci: il valore è stato sovrastimato di dieci volte. Nonostante ciò, gli spinaci sono comunque molto sani e hanno molti benefici per la salute.
- Contenuto di acido ossalico: Gli spinaci contengono acido ossalico, che può legare il calcio e il ferro nell'organismo e ostacolarne l'assorbimento. Tuttavia, la cottura degli spinaci può contribuire a ridurre i livelli di acido ossalico.
- Immagazzinamento: Gli spinaci sono migliori quando sono freschi. Vanno conservati in frigorifero, ma non vanno lavati fino al momento dell'uso, perché l'umidità può accelerare il processo di deterioramento.
