タコスは世界中で人気のメキシコ料理だ。
タコスのぬりえ
インフォメーション
- 原材料と形状タコスは、トルティーヤ(通常はトウモロコシか小麦粉)に様々な具材を詰めた料理である。伝統的には、トルティーヤを半分に折って具を包む「封筒」のような形にする。
- 充填タコスの具は実に様々だ。最も一般的な具は、肉(牛肉、豚肉、鶏肉)、魚介類(エビなど)、野菜(トマト、タマネギ、レタス)、チーズ、ワカモレ、ソース、サワークリームなどのトッピングだ。
- 多彩なスタイルタコスには地域や料理の好みによって様々なスタイルがある。例えば、タコ・アル・パストール、タコ・デ・ペスカド(魚入り)、タコ・デ・カルニタス(豚肉の煮込み)、タコ・デ・バルバコア(羊肉入り)など。
- プレゼンテーションタコスは通常、皿に盛られるか、特別なトレイで提供される。トッピングやソースも自分の好みに合わせて選べる。
- 沿革タコスはメキシコの文化と料理に深く根ざしている。もともとは労働者に人気のストリートフードだった。今ではメキシコ国内だけでなく、海外でも大人気だ。
- バリエーション:定番のトルティーヤ・タコスに加え、ブリトー(大きなトルティーヤで具を巻いたもの)、エンチラーダ(具を詰めてソースをかけたもの)、トスターダ(カリカリのトルティーヤに具を入れたもの)、ナチョス(ナチョスにソースとチーズをかけたもの)などのバリエーションがある。
- 世界中で愛されている料理タコスは世界で最もポピュラーな料理のひとつで、特にファストフードやメキシカンレストランでよく食べられている。
- タコス祭り:アメリカでは、10月4日は「ナショナル・タコス・デー」。
トリビア
- ファースト・トレイ・リード:タコスの起源は古代アステカに遡り、彼らはトルティーヤを肉や野菜の包装に使っていた。
- 語源の痕跡:タコス」という言葉はスペイン語に由来し、文字通り「くさび」や「切れ端」を意味する。
- タコベルの日:アメリカでは、人気のファーストフードチェーン、タコベルが「ドリトス・ロコス・トレイ・デイ」を実施している。
- 最も高価なタコス:2017年、メキシコで25,000ドルもする世界一高価なタコスが作られた。キャビア、トリュフ、日本の和牛といった高級食材が入っていた。
- タコスの絵文字:2017年、絵文字トレイは国際絵文字セットに追加され、世界的な人気を示した。
- 宇宙ステーションのタコス:2018年、国際宇宙ステーション(ISS)の宇宙飛行士たちは、宇宙版トルティーヤと冷凍肉を使ったトレイを自分たちのために用意した。
- 最も長いトルティーヤ:2011年、メキシコで70メートルを超える世界最長のトルティーヤがギネス世界記録に認定された!
- 世界的な人気:メキシコ発祥にもかかわらず、タコスは世界中で大人気となり、何千種類ものバリエーションや改良が加えられている。
- ストリートフードとしてのタコス:多くの国、特にアメリカでは、屋台や露店で屋台料理として提供されることが多い。
- 食欲の記録:2011年、メキシコのケレタロ・フェスティバルは、8分間で最も多くのトレイを食べたという世界記録を打ち立てた!