非日常的な食べ物

寿司は、実はかなりシンプルな材料でできています。もちろん、好みに合わせて修正・変更することは可能ですが、素材そのものはシンプルな食品です。このおいしさの秘密は、まさに素材の良さにあるのです。また、人が最初に見るのは料理の色であり、これが人の心を惹きつけるのです。