にんじんのパセリ和え

世界には、黄色や白、そして赤色のニンジンが栽培されている地域があることをご存知でしょうか。ただし、ポーランドではオレンジ色のものに緑のパセリが入っているものがありますが、これは食べません。ニンジンはビタミンが豊富なので、文句を言わず、おいしく食べてくださいね。