Kolorowanki Kiwi

Oczywiście, chętnie dostarczę informacje na temat kiwi! Kiwi to owoc pochodzący głównie z Chin, choć teraz uprawiany jest na całym świecie. Jest znany ze swojego charakterystycznego smaku, bogactwa witamin i składników odżywczych.

informacje 

1. Pochodzenie i historia: Kiwi (Actinidia deliciosa) pierwotnie pochodzi z Chin, gdzie był znany jako „yang tao”. Nazwa „kiwi” została nadana mu w Nowej Zelandii na cześć małego ptaka o podobnym wyglądzie, który jest symbolem tego kraju. Od tamtej pory nazwa ta przyjęła się na całym świecie.
2. Wygląd i smak: Kiwi ma brązową, owłosioną skórkę i jasnozielone miąższ z charakterystycznymi czarnymi nasionami. Jego smak jest słodko-kwaśny i intensywny. W handlu dostępne są również odmiany o różnych kolorach miąższu, takie jak złote kiwi (o żółtym miąższu) czy zielone kiwi (o zielonym miąższu).
3. Wartość odżywcza: Kiwi jest bogatym źródłem witaminy C, witaminy K, witaminy E, witaminy A, kwasu foliowego oraz potasu. Zawiera także błonnik, który jest korzystny dla układu trawiennego. Nasiona wewnątrz kiwi dostarczają dodatkowej dawki składników odżywczych.
4. Korzyści zdrowotne: Ze względu na obfitość witaminy C, kiwi wspomaga układ odpornościowy, pomaga w ochronie przed działaniem wolnych rodników oraz korzystnie wpływa na kondycję skóry. Ponadto, zawarte w kiwi enzymy, takie jak aktynidyna, mogą pomagać w trawieniu białek.
5. Uprawa: Kiwi jest sadzone na winorośli i potrzebuje ciepłego klimatu do wzrostu. Wymaga dobrze drenującej gleby i dostatecznie dużo słońca. Powszechne jest również uprawianie kiwi na pergolach lub podporach.
6. Zastosowanie: Kiwi można spożywać samodzielnie jako świeży owoc, dodawać do sałatek, koktajli, deserów czy jogurtów. Jest też popularnym składnikiem soków i przetworów owocowych.
7. Odmiany: Oprócz klasycznego zielonego kiwi istnieją także inne odmiany, takie jak:
   • Złote kiwi (Actinidia chinensis): Ma gładką skórkę i jasnożółty miąższ. Jest słodsze i mniej kwaśne od zielonego kiwi.
   • Kiwi marmurkowe (Actinidia melanandra): Charakteryzuje się czerwonawo-fioletową skórką i jasnozielonym miąższem.

ciekawostki

1. Nazwa pochodzi od ptaka: Nazwa „kiwi” została nadana temu owocowi na cześć małego ptaka o tej samej nazwie, który jest symbolem Nowej Zelandii. Ptak ten jest nielotem i ma charakterystyczny wygląd.
2. Źródło witaminy C: Kiwi jest jednym z najbogatszych źródeł witaminy C wśród owoców. W rzeczywistości, spożycie jednego kiwi może dostarczyć znacznie więcej witaminy C niż typowa porcja pomarańczy.
3. Enzym aktynidyna: Kiwi zawiera enzym o nazwie aktynidyna, który jest znany ze swoich właściwości trawiennych. Dlatego kiwi może pomagać w trawieniu białek, co może być szczególnie korzystne dla osób o wrażliwym żołądku.
4. Złote kiwi: Wraz z popularnością kiwi zielonego, pojawiła się również odmiana o żółtym miąższu, nazywana „złotym kiwi” lub „kiwi chińskim”. Jest ono słodsze niż klasyczne kiwi i ma gładką skórkę.
5. Historia nowozelandzka: Kiwi zielone znane jest również jako „kiwi Hayward” – nazwa pochodzi od Hayward Wright, Nowozelandczyka, który jako pierwszy rozpoczął komercyjną uprawę tego owocu w Nowej Zelandii.
6. Symbol dojrzałości: Sprawdzanie dojrzałości kiwi można wykonać, delikatnie naciskając palec na skórkę. Jeśli jest ona miękka, owoc jest prawdopodobnie gotowy do spożycia.
7. Nasiona kiwi: Nasiona wewnątrz kiwi są jadalne i dostarczają dodatkowej dawki błonnika oraz innych składników odżywczych. Niektóre osoby wybierają je z miąższu i jedzą oddzielnie.
8. Owoce marmurkowe: Odmiana kiwi marmurkowego charakteryzuje się czerwonawo-fioletową skórką i różnokolorowym miąższem. To ciekawa alternatywa dla tradycyjnych odmian.
9. Kiwi jako miękkie mięso: Kiwi zawiera enzymy proteolityczne, w tym aktynidynę, która może rozkładać białka. Dlatego dodawanie kiwi do mięsnych dań może sprawić, że mięso stanie się bardziej miękkie.
10. Produkty kosmetyczne: Ze względu na wysoką zawartość witaminy C i innych składników korzystnych dla skóry, ekstrakty z kiwi często są wykorzystywane w produktach do pielęgnacji skóry i kosmetykach.
11. Podobieństwo do agrestu: Wczesne kiwi może mieć pewne podobieństwo w smaku do agrestu, ponieważ jest bardziej kwaskowate. Odmiany dojrzałe są zazwyczaj słodsze.