Obsługiwanie klientów restauracji nie należy do najprostszych zadań. Z reguły praca ta jest bardzo przyjemna i nie wymaga dużego nakładu pracy, lecz jak zbliża się pora obiadowa to w restauracjach i barach momentalnie robi się bardzo tłocznie, dlatego tez pracując ja kelner musimy być na to przygotowani.