Smoczy owoc, znany również jako pitaja lub pitahaja, jest egzotycznym owocem, który jest popularny w Azji Południowo-Wschodniej, ale jest uprawiany i spożywany na całym świecie.
Smoczy owoc – ciekawostki i informacje
- Wygląd: Smoczy owoc ma unikalny wygląd z jasnymi, różowymi lub żółtymi łuskami i kolcami, które przypominają płomienie smoka. Miąższ owocu jest zazwyczaj biały lub czerwony z małymi, jadalnymi nasionkami.
- Smak: Smoczy owoc ma delikatny, słodko-kwaśny smak, który niektórzy porównują do mieszanki kiwi i gruszki.
- Wartość odżywcza: Smoczy owoc jest bogaty w witaminy, minerały i błonnik. Zawiera witaminę C, żelazo, magnez oraz jest dobrym źródłem błonnika.
- Spożycie: Smoczy owoc jest często spożywany na surowo. Można go kroić na pół i łyżką wyjadać miąższ, ale jest również używany w smoothie, sałatkach owocowych i deserach.
- Uprawa: Drzewa pitahaya to gatunek kaktusa, które rosną w tropikalnym klimacie. Są uprawiane w wielu krajach, w tym w Wietnamie, Tajlandii, Izraelu, Kolumbii i Meksyku.