Jeśli chcemy zjeść mandarynkę to musimy ją najpierw obrać ze skórki. W przypadku jabłka lub gruszki nie musimy tego robić, wystarczy, że dobrze umyjemy te owoce. Umytą i obraną skórkę z mandarynki możemy wykorzystać dodając ją do gorącej herbaty, wtedy herbata nabierze świeżego i cytrusowego smaku oraz zapachu.