Applejack jest jedną z dwóch głównych postaci, które były częścią oryginalnego My Little Pony z 1980 roku; drugą taką postacią był Spike. Applejack jest ziemskim kucykiem z pomarańczową sierścią oraz blond grzywą i ogonem, które związane są na końcu czerwoną gumką. Jej oczy są w kolorze jasnej zieleni. Nosi duży, brązowy kapelusz.
