Sem pessoas nesta profissão, não poderíamos funcionar normalmente em bares e restaurantes, porque são eles que nos servem comida e coletam pedidos. Muitas vezes as pessoas os apreciam por seu trabalho e lhes dão as chamadas gorjetas, o que é muito bom para eles, pois desta forma podem ganhar dinheiro extra para seu salário.
Livros para colorir Garçonete e Garçon
Garçom alegre em um restaurante
Um olhar para um garçom alegre e sorridente é suficiente para nos fazer querer entrar em um restaurante assim. Nossa tarefa hoje é...
Um banquete em um pub
A imagem retrata perfeitamente o processo de processamento de um pedido em um restaurante. Logo no início, há um cozinheiro que preparou o pedido. Depois, o garçom a leva até a pessoa que a encomendou.
Garçonete serve vinho
A garçonete na foto está levando vinho e copos para os clientes que os encomendaram. Colorir a imagem para que a garçonete esteja vestida ...
Garçom carrega um prato
Um garçom experiente de um restaurante muito conhecido está levando um prato para a mesa que é coberto com uma tampa especial. Você já viu uma tampa assim? Colorir a imagem. Uma mosca que...
Garçom carregando sorvete
Um garoto que sonhava em trabalhar em um restaurante acabou de conseguir um emprego como garçom. Ele está muito feliz porque é seu primeiro dia em seu novo...
Garçom transporta bebidas
Um garçom em um pequeno estabelecimento está trabalhando durante um banquete noturno. O círculo atrás dele é a lua cheia. O garçom decidiu que ele deveria fazer um ...
Garçom alegre para as crianças
O garoto decidiu que queria brincar de garçom. Ele se transformou em uma camisa azul e calça preta. Ele pegou um mosto preto do guarda-roupa de seu pai e vestiu...
Garçonete com bolo
Os pais de uma menina decidiram dar-lhe uma festa de aniversário em um restaurante próximo. Eles pediram aos funcionários que vestissem todos com roupas coloridas. A garçonete que carrega...
Garçonete de frutas
Você talvez já viu o conto de fadas "A Princesa e o Sapo"? Sua personagem principal é Tiana, que sonha em abrir seu próprio restaurante. O sonho dela se tornou realidade e ela está voltando...
Garçom recebe ordem
Dê uma olhada no cavalheiro da foto. Que elementos você acha que são característicos da profissão do garçom? Quantos deles tem este cavalheiro? Coloque-o para fazer seu...
Garçom serve uma bebida
O garçom em um lugar onde você pode beber deliciosos coquetéis de frutas está levando um desses coquetéis para sua mesa. Colorir a imagem. Tente fazer o coquetel,...
Garçonete em um café
Na primavera, quando está ficando mais quente lá fora, muitas pessoas vão aos cafés, especialmente aqueles que têm um jardim assim na frente de suas instalações....
Garçom em um restaurante
Servir os clientes do restaurante não é a tarefa mais fácil. Como regra, este trabalho é muito agradável e não requer muito esforço, mas como o ...
Garçom no trabalho
O trabalho de um garçom é muito agradável, mas requer um comportamento adequado. O trabalho de um garçom no trabalho é aproximar-se das mesas e receber ordens das pessoas. Então como ...
Informações
- Função e responsabilidades: Uma garçonete, também conhecida como garçonete de restaurante ou garçonete de serviço, trabalha em restaurantes, cafés, bares e outros estabelecimentos de alimentação. Sua principal função é atender aos clientes, anotar pedidos, servir alimentos e bebidas e garantir que os clientes estejam confortáveis.
- Comunicação: A garçonete deve ser comunicativa, cortês e profissional. A capacidade de se comunicar de forma eficaz com os clientes é fundamental para garantir que eles tenham uma experiência positiva no estabelecimento.
- Conhecimento do cardápio: A garçonete deve ser bem versada no cardápio para poder fornecer aos clientes informações sobre os pratos e bebidas disponíveis, além de ajudar nas escolhas se os clientes tiverem dúvidas.
- Serviço de mesa: Também é sua responsabilidade manter as mesas esteticamente agradáveis e limpas e garantir que haja talheres, louças e copos suficientes.
- Capacidade de trabalhar sob pressão: Em épocas de maior movimento, a garçonete precisa trabalhar com eficiência para atender a várias mesas e pedidos ao mesmo tempo.
Garçom:
- Função e responsabilidades: Um garçom, também conhecido como garçom masculino ou ob-gyn, executa tarefas semelhantes às de um garçom, mas é uma figura de companhia na prestação de serviços de bufê. Ele ou ela está envolvido em receber pedidos, servir alimentos e bebidas e manter os hóspedes satisfeitos.
- Capacidade de organização: O garçom deve ser capaz de gerenciar o tempo e as tarefas para atender a todas as mesas com eficiência.
- Elegância e profissionalismo: Em muitos casos, os garçons vestem uniformes elegantes para enfatizar ainda mais a natureza profissional de seu trabalho.
- Conhecimento sobre vinhos e bebidas: Em alguns restaurantes, os garçons têm a tarefa de aconselhar os clientes sobre a escolha do vinho ou de outras bebidas que combinem com suas refeições.
- Suporte para a garçonete: Em locais maiores, eles geralmente trabalham com garçonetes, compartilhando as responsabilidades do serviço de mesa.
Fatos interessantes
- Origem da palavra "garçom": A palavra "garçom" vem do idioma alemão ("Kellner"), onde significa a pessoa responsável por servir bebidas e alimentos aos convidados.
- Pano de bandeja: Antigamente, os garçons usavam toalhas especiais (pano de bandeja) nas mãos para secar os copos antes de servir as bebidas. Essa era a marca registrada dos garçons.
- Dicas: Em muitas culturas, a gorjeta é uma parte importante do salário dos garçons. A quantidade de gorjeta que você deixa pode afetar a renda deles.
- Etiqueta de retenção da bandeja: Tradicionalmente, os garçons seguravam as bandejas (bandejas) com três dedos - polegar, indicador e dedo médio. Isso permitia que muitos pratos e copos fossem carregados com firmeza.
- Discurso do garçom do código: Em alguns restaurantes, os garçons usam uma linguagem de código especial, por exemplo, "86" significa que um prato não está disponível, "VIP" indica um hóspede importante e "BOH" significa "Back of House", a área da equipe da cozinha.
- Garçonetes na história: Na Roma antiga, muitos dos taberneiros que serviam bebidas e alimentos eram escravos ou prostitutas. Isso mudou com a disseminação das cafeterias no século XVII.
- Demonstrações do Flair Bartending: Alguns garçons, especialmente os bartenders, fazem shows de flair bartending - acrobacias espetaculares com garrafas e copos enquanto preparam bebidas.
- Great Hearts of Waiters (Grandes Corações de Garçons): Muitos exemplos de alcance foram vistos nas ações dos garçons que chamam a atenção para os problemas dos clientes ou prestam primeiros socorros.
- Garçonetes em filmes: O trabalho de uma garçonete foi tema de muitos filmes, como "Waitress" (2007), dirigido por Adrienne Shelly, e "Cocktail" (1988), com Tom Cruise.
- A arte do serviço de mesa: O serviço de mesa é uma arte - os garçons aprendem a arrumar uma mesa de acordo com as regras de etiqueta e cuidam dos detalhes para criar a atmosfera certa.
