Livro de coloração de sobremesa

As sobremesas são pratos doces e salgados que geralmente são consumidos após a refeição principal como uma forma de prazer e indulgência. Elas podem ser variadas em termos de sabor, ingredientes e preparo.

informações

1. Diversidade: As sobremesas são apresentadas em uma variedade extremamente ampla de formas e sabores. Elas podem ser frias ou quentes, úmidas ou secas, leves ou pesadas, mais simples ou mais complexas.
2. Ingredientes: As sobremesas geralmente contêm ingredientes ricos em açúcares, gorduras e carboidratos, como farinha, açúcar, leite, ovos, manteiga, frutas, cremes, chocolate e muitos outros.
3. Preparação: As sobremesas podem ser assadas, cozidas, fritas, congeladas ou uma combinação de diferentes técnicas de preparo culinário. Elas geralmente exigem habilidade culinária, precisão e senso de proporção.
4. Sobremesas populares: Muitas sobremesas são reconhecidas internacionalmente, como sorvete, bolos, tortas, muffins, pudins, frutas em calda, pudins, tiramisu, crème brûlée, cheesecakes e muito mais.
5. Patrimônio cultural: Em diferentes culturas, a sobremesa tem seu próprio significado e tradições específicas. Diferentes nações têm suas próprias sobremesas distintas que refletem sua cultura, história e disponibilidade de ingredientes locais.
6. Criatividade e inovação: Os chefs costumam fazer experimentos com sobremesas, combinando diferentes sabores, texturas e apresentações. Isso leva a combinações de sabores novas e inesperadas.
7. Chefs de sobremesa: Alguns restaurantes e locais têm chefs especializados em sobremesas, conhecidos como "chefs de sobremesas". Eles são responsáveis pela criação de sobremesas elaboradas e artísticas.
8. Sobremesas saudáveis: Hoje em dia, muitas pessoas estão tentando comer versões mais saudáveis de sobremesas que contenham menos açúcar, gordura e calorias. Substituições de ingredientes, como farinha de trigo integral ou substitutos do açúcar, são usadas com frequência.
9. Sobremesas sazonais: Muitas sobremesas são preparadas em épocas específicas do ano, usando frutas e ingredientes frescos e sazonais.
10. Mídia social e apresentação: As sobremesas geralmente são apresentadas e fotografadas com beleza e depois compartilhadas em plataformas de mídia social. A mídia social aumentou o interesse na criação de sobremesas visualmente atraentes.

curiosidades

1. As origens do sorvete: O sorvete era conhecido desde a antiguidade. De acordo com algumas fontes, o imperador romano Nero preparava sorvete com gelo e frutas que eram transportados de regiões distantes.
2. Tiramisu e café: O tiramisu, uma sobremesa italiana popular, contém café como um de seus ingredientes. O nome "tiramisu", traduzido literalmente do italiano, significa "levante-me", referindo-se ao poder estimulante do café.
3. Uma história de chocolate: As árvores de cacau das quais o chocolate se originou eram usadas pelos astecas e maias na forma de bebida. O chocolate só se tornou uma sobremesa na forma que conhecemos hoje quando foram adicionados açúcar e outros ingredientes.
4. A sobremesa mais cara do mundo: O "Frrrozen Haute Chocolate", servido pela cafeteria Serendipity 3, de Nova York, é considerado a sobremesa mais cara do mundo. Seu preço foi de mais de US$ 25.000 devido aos ingredientes e decorações utilizados.
5. O maior bolo do mundo: Em 2012, os Estados Unidos conseguiram fazer o maior bolo do mundo, pesando 10.000 libras (aproximadamente 4.536 kg). Esse bolo tinha uma carga calórica equivalente a aproximadamente 13.750 porções de bolo.
6. Sobremesas no espaço: Os astronautas na Estação Espacial Internacional também podem desfrutar de sobremesas. Pratos especialmente projetados que são adequados para condições de microgravidade são fornecidos lá.
7. Revolução do chocolate: No século 18, o chocolate só estava disponível na forma de bebida. A revolução ocorreu graças a um confeiteiro holandês que inventou um processo para transformar o chocolate em uma forma sólida que pudesse ser consumida.
8. Pudim selvagem: O pudim é considerado uma das sobremesas mais antigas. Seu protótipo era preparado com cordeiro, farinha, frutas secas e especiarias. Costumava ser servido em tripas de animais, o que proporcionava um invólucro natural.
9. A influência da culinária asiática: Sobremesas como tempura de gelo, macarrão frio ou a sobremesa de chá verde "matcha" estão ganhando popularidade no Ocidente, graças à inspiração da culinária asiática.
10. Longevidade do mel: Os frascos cheios de mel descobertos nas antigas tumbas do antigo Egito ainda eram comestíveis e de um dourado brilhante, apesar da passagem dos milênios.