O emblema do Egito retrata a águia de Saladino, o herói árabe-muçulmano das Guerras dos Cruzados. Saladino é o fundador da dinastia Ayyubid. Em 1187, ele infligiu uma derrota devastadora aos exércitos do Reino de Jerusalém em Hittin, depois da qual ele capturou quase todas as terras do Estado Cruzado, incluindo Jerusalém.
