A comida mexicana é um daqueles pratos que se destacam do resto do mundo. Esta cozinha tem tudo a ver com comer com os olhos - cores e matizes são de grande importância. Naturalmente, o aroma e o sabor também são muito importantes para que eles tomem muito cuidado com o frescor dos ingredientes utilizados. Outra característica importante desta cozinha é a velocidade de preparação, o que significa que os pratos devem ser preparados rapidamente e ser saborosos ao mesmo tempo.
