Pizza je obľúbené talianske jedlo pozostávajúce z tenkého, plochého chlebového cesta, ktoré je zvyčajne okrúhle, potreté paradajkovou omáčkou, posypané rôznymi prílohami (ako je syr, šunka, huby, olivy atď.) a upečené v peci. Pizza je obľúbená na celom svete a stala sa jedným z najznámejších a najvšestrannejších jedál.
Strany na vyfarbovanie pizze
Informácie
- Pôvod: Pôvod pizze siaha do starovekého Egypta a Grécka, kde sa piekol plochý chlieb s rôznymi prílohami. Moderná pizza, ako ju poznáme, má korene v Taliansku, najmä v Neapole.
- Typy koláčov: Existuje mnoho druhov cesta na pizzu - od tenkého po hrubé, od chrumkavého po mäkké. Príkladom je neapolská pizza (tenké, mäkké cesto) a pizza alla romana (tenké, chrumkavé cesto).
- Najobľúbenejšie zložky: Medzi najčastejšie používané prísady na pizzu patrí syr mozzarella, paradajková omáčka, bazalka, olivy, huby, šunka, saláma a mnohé ďalšie.
- Pizza Margherita: Legenda hovorí, že pizza Margherita bola pomenovaná podľa kráľovnej Margherity di Savoia počas jej návštevy Neapola v roku 1889. Prísady: paradajky, mozzarella a bazalka mali predstavovať farby talianskej vlajky.
- Globálna popularita: Pizza sa stala populárnou na celom svete, najmä v USA, kde sa vyvinulo mnoho druhov a štýlov.
- Svetový deň pizze: Oslavuje sa 9. februára.
- Varianty na celom svete: V rôznych krajinách sa pizza upravuje podľa miestnych chutí. Napríklad v Japonsku sú obľúbené prísady ako krevety a majonéza, v Indii sa často používa kuracie mäso tikka a v Brazílii zelená kukurica.
- Pizza v kultúre: Pizza je často zobrazovaná vo filmoch, televíznych seriáloch a knihách. Ako jedlo získala kultový status.
- Rozvoz pizze: Donáška pizze do domu sa stala jedným z najobľúbenejších spôsobov objednávania jedla so sebou, najmä v USA.
- Vývoj: Súčasné trendy v oblasti pizze zahŕňajú bezlepkovú, vegánsku pizzu a pizzu s alternatívnym základom, ako je karfiolové cesto.
Zaujímavosti
- Najväčšia pizza na svete: Rekordná pizza s rozlohou 1 261,65 m² bola upečená v Ríme v roku 2012. Bola to bezlepková pizza a jej tvorcovia chceli upozorniť na problém celiakie.
- Tajné menu: V niektorých pizzeriách, najmä v USA, existuje "tajné menu", ktoré obsahuje jedinečné druhy pizze dostupné len zasväteným zákazníkom.
- Kozmická pizza: V roku 2001 Pizza Hut doručila pizzu na Medzinárodnú vesmírnu stanicu. Bola to salámová pizza, špeciálne pripravená tak, aby si zachovala svoje vlastnosti v podmienkach mikrogravitácie.
- Pôvod pizze v USA: Prvá pizzeria v USA, Lombardi's, bola otvorená v roku 1905 v New Yorku.
- Pizzamania: V USA sa ročne predajú približne 3 miliardy pizze. Všetky kúsky pizze, ktoré Američania skonzumujú za deň, by vedľa seba obišli Zem 2,5-krát!
- Havajská kontroverzia: Havajská pizza so šunkou a ananásom je veľmi diskutovanou témou - mnohí ľudia túto chuť milujú, zatiaľ čo iní si myslia, že ananás na pizzi je kacírstvo. Zaujímavosťou je, že havajská pizza bola vynájdená v Kanade v roku 1962.
- Najdrahšia pizza: Najdrahšou pizzou na svete je pizza Louis XIII pripravovaná v Taliansku. Stojí 12 000 dolárov a pripravuje sa priamo pred očami zákazníka. Medzi ingrediencie patria tri druhy kaviáru, homáre a plochá ryba.
- Deň pizze: Mnohí ľudia oslavujú 9. február ako Medzinárodný deň pizze, hoci miestne oslavy môžu v rôznych krajinách pripadnúť na iný dátum.
- Exotické prísady: V niektorých krajinách môžu byť prísady na pizzu veľmi nezvyčajné. V Austrálii sú obľúbené pizze s klokanom, emu alebo krokodílom.
- Pizza a matematika: Existuje matematická veta nazývaná "veta o pizzi", ktorá hovorí o tom, ako sa dá okrúhla pizza rovnomerne rozdeliť na kúsky pomocou rôznych jednoduchých rezov.