Omaľovánky Herring

Sleď je morská ryba, ktorá sa vyskytuje vo vodách severných oceánov vrátane Atlantického oceánu, Severného a Baltského oceánu. Je to ryba s hospodárskym a kulinárskym významom a je tiež plná biologických zaujímavostí.

informácie 

1. Popis vzhľadu: Sleď má podlhovasté telo s charakteristickým lesklým, strieborným sfarbením na bokoch. Pozdĺž tela má charakteristické tmavé línie.
2. Životné prostredie: Sleď patrí medzi pelagické ryby, čo znamená, že žije vo vodách otvoreného oceánu, ďaleko od dna. Migrácie sleďov sú niekedy významné, pretože ryby sa presúvajú medzi oblasťami zimovania a neresu.
3. Potraviny: Sleď je dravá ryba, ktorá sa živí malými planktónnymi organizmami, ako je kril, malé kôrovce a iné planktónne organizmy.
4. Ekologická úloha: Sleď zohráva dôležitú úlohu v morských ekosystémoch, pretože poskytuje potravu mnohým druhom živočíchov vrátane väčších rýb, morských vtákov a morských cicavcov.
5. Hospodársky význam: Sleď má veľký hospodársky význam, najmä v pobaltských krajinách. Vo veľkom sa loví na potravinárske účely, na spracovanie rýb a ako surovina na výrobu rybieho oleja.
6. Rybársky priemysel: Vzhľadom na veľký hospodársky význam sleďov je v niektorých regiónoch rozvinuté odvetvie ich lovu, spracovania a vývozu. Základom mnohých tradičných rybích jedál je sleď.
7. Hniezdenie: Slede migrujú do neresísk, kde sa neresia. Oblasti neresu sa môžu nachádzať na rôznych miestach v závislosti od druhu sleďa.
8. Kulinárske: Sleď sa často používa pri varení, či už surový ako marináda, vyprážaný alebo varený. V Poľsku je sleď v oleji alebo smotane obľúbeným pokrmom, najmä počas sviatkov.
9. Priemysel rybieho oleja: Rybí olej získaný zo sleďového tuku je cenným zdrojom omega-3 mastných kyselín, ktoré sú prospešné pre ľudské zdravie.
10. Udržateľný rybolov: Vzhľadom na veľký hospodársky a ekologický význam sleďa obyčajného sa usiluje o udržateľné riadenie rybolovu s cieľom chrániť populácie rýb a zachovať rovnováhu ekosystémov.

trivia 

1. Sleď v histórii lodnej dopravy: Sleď zohral v histórii lodnej dopravy významnú úlohu. V minulosti bol sleď vďaka svojim konzervačným vlastnostiam dôležitým zdrojom bielkovín pre námorníkov na dlhých námorných plavbách.
2. Hospodársky vplyv: V niektorých regiónoch, ako napríklad v pobaltských krajinách, mali slede obrovský vplyv na hospodárstvo a život ľudí. Pre mnohé rybárske komunity bol hlavným zdrojom potravy a zamestnania.
3. Iné názvy: Sleď má v rôznych jazykoch rôzne názvy. Napríklad v angličtine je známy ako "herring", v nemčine ako "Hering" a vo francúzštine ako "hareng".
4. Migrácie neresiacich sa jedincov: Slede často podnikajú dlhé zimné migrácie do hlbokých vôd, kde sa neresia. Tieto migrácie sú niekedy veľkolepé a majú veľký význam pre morské ekosystémy.
5. Príčina bioluminiscencie: Medzi príčinami bioluminiscencie alebo vyžarovania svetla živými organizmami v oceánoch zohrávajú dôležitú úlohu slede. V ich telách sa nachádza chemická zlúčenina nazývaná luciferáza, ktorá je zodpovedná za tento efekt.
6. Zimný rybolov: Slede sa v zimnom období pohybujú bližšie k pobrežiu, pretože ich potrava, ako napríklad planktón, sa presúva v závislosti od teploty morskej vody.
7. Rekordné počty: V minulosti bol lov sleďov taký intenzívny, že viedol k drastickému poklesu ich populácie. V roku 1967 sa ulovilo rekordné množstvo sleďov - približne 3,8 milióna ton.
8. Slede a poézia: Slede sa opakovane objavujú v literatúre, poézii a piesňach rôznych kultúr a často symbolizujú morské dobrodružstvo a rybársky život.
9. Rekordný počet sleďov: Najväčší zaznamenaný sleď bol dlhý približne 48 cm, ale dospelé jedince sú v priemere dlhé 20-30 cm.
10. Sleď v kuchyni: Sleď je obľúbený v mnohých kuchyniach na celom svete. V poľskej kuchyni sú známe rôzne jedlá zo sleďov, napríklad sleď na smotane, sleď v oleji, sleď v octe alebo sleď na cibuľke.