Bez ľudí v tejto profesii by sme nemohli normálne fungovať v baroch a reštauráciách, pretože oni sú tí, ktorí podávajú jedlo a prijímajú objednávky. Ľudia ich často oceňujú za ich prácu a dávajú im takzvané prepitné, čo je pre nich veľmi príjemné, pretože si tak môžu privyrobiť k platu.
Omaľovánky Čašníčka a čašník
Veselý čašník v reštaurácii
Stačí jeden pohľad na takého veselého a usmievavého čašníka, aby sme chceli vstúpiť do takejto reštaurácie. Našou dnešnou úlohou bude starostlivo...
Hostina v krčme
Obrázok dokonale znázorňuje proces vybavovania objednávky v reštaurácii. Na samom začiatku je kuchár, ktorý pripravil objednávku. Potom ju čašník donesie osobe, ktorá si ju objednala....
Čašníčka podáva víno
Čašníčka, ktorá je na obrázku, práve nosí víno a poháre zákazníkom, ktorí si ich objednali. Vyfarbite obrázok tak, aby bola čašníčka oblečená...
Čašník nesie jedlo
Skúsený čašník z veľmi známej reštaurácie práve priniesol na stôl pokrm, ktorý je zakrytý špeciálnym vekom. Videli ste už niekedy takýto poklop? Vyfarbite obrázok. Mucha, ktorá...
Čašník nesie zmrzlinu
Mladý chlapec, ktorý sníval o práci v reštaurácii, práve dostal prácu čašníka. Je veľmi šťastný, pretože je to jeho prvý deň v novom...
Čašník nosí nápoje
Čašník v malom podniku práve pracuje počas večerného banketu. Kruh za ním je mesiac v splne. Čašník sa rozhodol, že sa...
Veselý čašník pre deti
Chlapec sa rozhodol, že sa chce hrať na čašníka. Prezliekol sa do modrej košele a čiernych nohavíc. Z otcovho šatníka si vzal čierne must-have a obliekol si...
Čašníčka s koláčom
Rodičia malého dievčatka sa rozhodli usporiadať jej narodeninovú oslavu v neďalekej reštaurácii. Požiadali personál, aby všetkých obliekol do pestrého oblečenia. Čašníčka, ktorá nosí ...
Čašníčka s ovocím
Videli ste rozprávku Princezná a žabiak? Jeho hlavnou hrdinkou je Tiana, ktorá sníva o založení vlastnej reštaurácie. Jej sen sa stal skutočnosťou a vracia sa späť...
Čašník prijíma objednávku
Pozrite sa na pána na obrázku. Aké prvky sú podľa vás charakteristické pre povolanie čašníka? Koľko ich má tento pán? Zafarbite ho, aby sa...
Čašník podáva nápoj
Čašník z podniku, kde môžete piť lahodné ovocné koktaily, vám prinesie na stôl jeden z týchto koktailov. Vyfarbite obrázok. Pokúste sa pripraviť koktail,...
Čašníčka v kaviarni
Na jar, keď sa vonku oteplí, veľa ľudí chodí do kaviarní, najmä do tých, ktoré majú pred svojimi priestormi záhrady.....
Čašník v reštaurácii
Obsluhovať zákazníkov reštaurácie nie je najľahšia úloha. Táto práca je spravidla veľmi príjemná a nevyžaduje si veľa práce, ale s pribúdajúcimi...
Čašník pri práci
Práca čašníka je veľmi príjemná, ale vyžaduje si správne správanie. Úlohou čašníka je chodiť k stolu a prijímať objednávky od ľudí. Ako teda ...
Informácie
- Úloha a zodpovednosť: Čašníčka, známa aj ako čašníčka v reštaurácii alebo servírka, pracuje v reštauráciách, kaviarňach, baroch a iných stravovacích zariadeniach. Jej hlavnou úlohou je obsluhovať hostí, prijímať objednávky, podávať jedlo a nápoje a starať sa o pohodlie zákazníkov.
- Komunikácia: Čašníčka musí byť komunikatívna, zdvorilá a profesionálna. Schopnosť efektívne komunikovať s hosťami je kľúčová pre zabezpečenie ich pozitívneho zážitku v podniku.
- Znalosť menu: Čašníčka by mala byť dobre oboznámená s jedálnym lístkom, aby mohla zákazníkom poskytnúť informácie o dostupných jedlách a nápojoch, ako aj pomôcť s výberom, ak majú hostia otázky.
- Stolový servis: Je tiež zodpovedná za udržiavanie estetického vzhľadu a čistoty stolov a za zabezpečenie dostatočného množstva príborov, riadu a skla.
- Schopnosť pracovať pod tlakom: V rušnejších časoch musí čašníčka pracovať efektívne, aby obslúžila viacero stolov a objednávok súčasne.
Čašník:
- Úloha a zodpovednosť: Čašník, známy aj ako mužský čašník alebo obedár, vykonáva podobné úlohy ako čašníčka, ale je spoločníkom pri poskytovaní stravovacích služieb. Má na starosti prijímanie objednávok, podávanie jedál a nápojov a starostlivosť o spokojnosť hostí.
- Schopnosť organizovať: Čašník musí byť schopný riadiť čas a úlohy tak, aby efektívne obslúžil všetky stoly.
- Elegancia a profesionalita: V mnohých prípadoch sa čašníci obliekajú do elegantných uniforiem, aby ešte viac zdôraznili profesionálny charakter svojej práce.
- Znalosť vína a nápojov: V niektorých reštauráciách majú čašníci za úlohu poradiť zákazníkom pri výbere vína alebo iných nápojov k jedlu.
- Podpora pre čašníčku: Vo väčších prevádzkach často pracujú spolu so servírkami a delia sa o obsluhu pri stole.
Zaujímavosti
- Pôvod slova "čašník": Slovo "čašník" pochádza z nemeckého jazyka ("Kellner"), kde znamená osobu zodpovednú za podávanie nápojov a jedla hosťom.
- Tkanina na podnos: Kedysi nosili čašníci na rukách špeciálne uteráky (handričky), aby si pred podávaním nápojov osušili sklo. To bol charakteristický znak čašníkov.
- Tipy: V mnohých kultúrach je prepitné dôležitou súčasťou mzdy čašníkov. To, aké vysoké prepitné im necháte, môže ovplyvniť ich príjem.
- Štítok na držanie zásobníka: Čašníci tradične držali podnosy (tácky) tromi prstami - palcom, ukazovákom a prostredníkom. To umožňovalo stabilné prenášanie veľkého množstva jedál a pohárov.
- Kód Reč čašníka: V niektorých reštauráciách používajú čašníci špeciálnu kódovú reč, napr. "86" znamená, že pokrm nie je k dispozícii, "VIP" označuje dôležitého hosťa a "BOH" znamená "Back of House" - oblasť kuchynského personálu.
- Čašníčky v histórii: V starovekom Ríme v mnohých krčmách podávali nápoje a jedlo otroci alebo prostitútky. To sa zmenilo s rozšírením kaviarní v 17. storočí.
- Flair Barmanské ukážky: Niektorí čašníci, najmä barmani, predvádzajú barmanské šou - efektné akrobacie s fľašami a pohármi pri príprave nápojov.
- Veľké srdcia čašníkov: Mnohé prípady pomoci boli zaznamenané v činnosti čašníkov, ktorí upozorňujú na problémy zákazníkov alebo poskytujú prvú pomoc.
- Čašníčky vo filmoch: Práca čašníčky sa stala námetom mnohých filmov, napríklad "Servírka" (2007) režisérky Adrienne Shelly a "Koktail" (1988) s Tomom Cruisom.
- Umenie stolovania: Stolovanie je umenie - čašníci sa učia, ako prestierať stôl podľa pravidiel etikety a starajú sa o detaily, aby vytvorili tú správnu atmosféru.
