Nachádzajú sa v mnohých jedlách, ktoré konzumujeme každý deň. Nájdete ich v polievkach, ako prílohu k druhým jedlám, na sendviče alebo do šalátov. Na celom svete ich je veľa druhov, takže ich ani nemôžeme všetky spočítať. V tejto časti nájdete najobľúbenejšiu celoročnú a jesennú zeleninu, ako sú tekvice a cukety. Obrázky môžete vymaľovať online alebo si ich vytlačiť a hrať sa s tradičnými pastelkami vo voľnom čase.
Zeleninové maľovanky
Informácie
Jednoročné, dvojročné a viacročné rastliny sú nenahraditeľnou potravou, bez ktorej človek nemôže fungovať. Mnohé z týchto rastlín obsahujú veľké množstvo vitamínov, ktoré naše telo po ich konzumácii prirodzene vstrebáva. Mnohé rastliny majú okrem plodov aj užitočné listy, napríklad petržlen, ktorý sa po umytí môže samozrejme použiť ako prísada do nedeľnej polievky. Vďaka tomu polievka oveľa lepšie vonia a je aromatickejšia.
Zelenina obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Sú najmä veľkým zdrojom vitamínu A a vitamínu C. Väčšina z nich obsahuje aj dostatočnú dávku vlákniny. Odhaduje sa, že na celom svete sa používa až 250 rôznych druhov, z toho až jedna pätina sa používa v našej krajine.
Zaujímavosti
- Listová zelenina plná vitamínov: Listová zelenina, ako je špenát, kel a šalát, je bohatá na vitamíny a minerály, ako je vitamín K, vitamín A, kyselina listová a železo.
- Brokolica a jej prínosy pre zdravie: Brokolica je známa svojím vysokým obsahom vitamínu C a vlákniny, s čím súvisia aj jej zdravotné účinky, ako je podpora imunitného systému a ochrana pred srdcovými chorobami.
- Koreňová zelenina na podporu trávenia: Koreňová zelenina, ako je mrkva, červená repa a zeler, je bohatá na vlákninu, ktorá podporuje trávenie a pomáha udržiavať zdravú črevnú flóru.
- Cesnak - prírodné antibiotikum: Cesnak je známy svojimi antibakteriálnymi a antivírusovými vlastnosťami. Obsahuje zlúčeniny síry, ktoré môžu pomôcť posilniť imunitný systém.
- Strukoviny a rastlinné bielkoviny: Strukoviny ako fazuľa, šošovica a hrach sú skvelým zdrojom rastlinných bielkovín, ktoré môžu byť dôležitou súčasťou vegetariánskej a vegánskej stravy.
- Červená paprika a vitamín C: Červená paprika má vyšší obsah vitamínu C ako citrón. Je dôležitým zdrojom tohto vitamínu, ktorý podporuje imunitný systém a pôsobí ako antioxidant.
- Tekvica a jej rozmanité využitie: Tekvica je všestranná zelenina, ktorá sa dá použiť do rôznych jedál - od polievok až po koláče. Je tiež bohatá na vitamín A.
- Fermentovaná zelenina a probiotiká: Kvasená zelenina, ako je kimči a kyslá kapusta, je zdrojom prírodných probiotík, ktoré podporujú zdravú črevnú flóru.
- Karfiol a zdravá alternatíva: Karfiol sa stáva obľúbenou alternatívou múky a ryže, keď sa rozomelie na konzistenciu pripomínajúcu tieto výrobky. Je to dobrý spôsob, ako zvýšiť spotrebu zeleniny.
- Rozmanitosť farieb - rozmanitosť živín: Rôzne farby zeleniny (červená, žltá, zelená, fialová) sa spájajú s rôznymi živinami a antioxidantmi, čo zdôrazňuje ich zdravotnú hodnotu.