Mnohé zrelé plody konzumujeme po odtrhnutí priamo zo stromu. To však nie je prípad brusníc. Brusnice sú pri zbere veľmi kyslé, preto sa odporúča konzumovať ich v inej forme, napríklad sušené, pridané do müsli alebo smoothies. Potom je veľmi chutný a zdravý.
