Na obrázku vidíme naozaj dlhého úhora. Samice môžu dosahovať dĺžku až 200 cm a hmotnosť až 9 kg. Samce sú menšie ako samice a dosahujú dĺžku až 60 cm (nazývajú sa tak preto, lebo majú podobnú dĺžku ako šnúrky v topánkach). Úhora zafarbite na blatistú farbu.