Choklad målarbok

Choklad är ett populärt efterrättslivsmedel som tillverkas genom bearbetning av kakaobönor.

information 

1. Primära ingredienser: Huvudingredienserna i choklad är kakaomassa, kakaofett (kakaosmör), socker och i vissa fall mjölk eller mjölkprodukter (t.ex. pulveriserad eller kondenserad mjölk).
2. Produktionsprocess: Choklad tillverkas genom noggrann bearbetning av kakaobönor. Kakaoträdet växer i tropiska områden och bönorna avlägsnas från frukten, fermenteras, torkas, rostas och mals till kakaomassa. Denna massa är den grundläggande ingrediensen i choklad.
3. Typer av choklad: Det finns många olika typer av choklad, t.ex:
   • Bitter choklad: Den innehåller en högre andel kakaomassa och mindre socker. Den kan ha en intensiv kakaosmak.
   • Mjölkchoklad: Den innehåller tillsatt mjölk eller mjölkpulver, vilket ger den en krämig konsistens och en mildare smak.
   • Vit choklad: Den innehåller ingen kakaomassa utan endast kakaofett, mjölk och socker. Den har en delikat smak och konsistens.
4. Historia: Kulturen att dricka kakaodryck går tusentals år tillbaka i tiden till de gamla civilisationerna i Mexiko och Centralamerika. När kakaoträdet fördes till Europa utvecklades chokladtillverkningsprocessen och tillsatsen av socker gjorde den till en mer populär sötsak.
5. Tillämpning: Choklad används i många rätter och desserter, t.ex. chokladkakor, praliner, varm choklad, glass, chokladdrycker och mycket mer.
6. Hälsoegenskaper: Choklad innehåller huvudsakligen vegetabiliska fetter och socker, vilket innebär att konsumtion i stora mängder kan leda till övervikt och andra hälsoproblem. Mörk choklad är dock en källa till antioxidanter och kan ha positiva effekter på det kardiovaskulära systemet vid måttlig konsumtion.
7. Trivia: Det finns många chokladföretag runt om i världen och skillnaderna i kvalitet och smak kan vara betydande beroende på ingredienser och produktionsprocess.

trivia 

1. Chokladens ursprung: I gamla kulturer som mayaindianerna och aztekerna användes kakaodryck som hälsoelixir och ceremonidryck. Den var bitter och ofta smaksatt med kryddor som chili.
2. Napoleon och choklad: Napoleon Bonaparte var känd för att vara en stor chokladälskare. Han hade för vana att ta med sig mörk choklad på varje militärt fälttåg.
3. Den första chokladen i barer: Idén att massproducera choklad i form av chokladkakor uppstod på 1800-talet. År 1847 skapade det brittiska företaget Fry's den första chokladen i form av en brytbar.
4. Världschokladdagen: Internationella chokladdagen firas den 7 juli, till minne av den dag då kakaoträdet introducerades i Europa år 1550.
5. Den största chokladkakan: Världens största chokladkaka tillverkades i Armenien 2018. Den var 5 600 kvadratmeter stor!
6. Chokladfontän: På vissa platser i världen kan du hitta chokladfontäner där du kan doppa frukt och andra snacks i flytande choklad.
7. Chokladmassage: Vissa spa erbjuder chokladmassage. Choklad har återfuktande och närande egenskaper för huden.
8. Choklad och humör: Choklad kan påverka humöret på grund av dess innehåll av kemikalier som fenyletylamin, som förknippas med känslor av förälskelse.
9. Den dyraste chokladen i världen: "Le Chocolat Box" är en chokladask i begränsad upplaga som skapats av det franska företaget Debauve & Gallais. Den kostar cirka 1 500 USD per ask.
10. Chokladmarknadens storlek: Chokladmarknaden är enorm. Storleken på den globala chokladmarknaden uppskattas till flera miljarder dollar per år.