Taco är en populär mexikansk maträtt som har blivit en favorit i hela världen.
Taco målarbok
information
- Ingredienser och form: En taco är en maträtt som består av en tortilla (vanligtvis majs eller mjöl) som är fylld med olika ingredienser. Traditionellt viks tortillan på mitten för att bilda ett "kuvert" som innehåller ingredienserna.
- Fyllning: Tacofyllningar kan vara mycket varierande. De vanligaste ingredienserna är kött (nötkött, fläskkött, kyckling), fisk eller skaldjur (t.ex. räkor), samt grönsaker (tomater, lök, sallad) och toppings som ost, guacamole, såser eller gräddfil.
- Många olika stilar: Det finns många olika typer av tacos, beroende på region och kulinariska preferenser. Till exempel taco al pastor, taco de pescado (med fisk), taco de carnitas (med bräserat fläskkött) eller taco de barbacoa (med fårkött).
- Presentation: Tacos serveras vanligtvis på en tallrik eller i en särskild bricka. Gästerna kan också välja pålägg och såser efter egen smak.
- HistoriaTaco har djupa rötter i den mexikanska kulturen och det mexikanska köket. De var ursprungligen gatumat, populär bland arbetare. Idag har de blivit mycket populära både i Mexiko och utomlands.
- Variationer: Förutom den klassiska tortillatacosen med fyllning finns det varianter som burrito (en stor tortilla som lindas i en rulle runt fyllningen), enchilada (fylld och täckt med sås), tostada (en krispig tortilla med fyllning) eller nachos (nachos med sås och ost).
- Världens favoriträtt: Tacon är en av de mest populära rätterna i världen, särskilt på snabbmats- och mexikanska restauranger.
- Taco-fest: I USA firas National Taco Day den 4 oktober, då man hyllar denna utsökta maträtt.
trivia
- Första brickan leder: De första referenserna till tacos går tillbaka till de gamla Aztekerna, som använde tortillas som en typ av förpackning för kött och grönsaker.
- Etymologiskt spår: Ordet "taco" kommer från spanskan och betyder bokstavligen "kil" eller "bit", vilket kan syfta på hur tortillas viks.
- Taco Bell-dagen: I USA erbjuder Taco Bell, den populära snabbmatskedjan, "Doritos Locos Tray Day", en kampanj kopplad till en brickversion inslagen i ett skal av smaksatta "Doritos" nachos.
- Den dyraste tacosen: År 2017 tillagades världens dyraste taco i Mexiko och kostade 25 000 dollar. Den innehöll lyxiga ingredienser som kaviar, tryffel och japanskt wagyu-nötkött.
- Taco Emoji: År 2017 lades emojibrickan till i den internationella emoji-uppsättningen, vilket visar hur populär maträtten är världen över.
- Taco på rymdstationen: Under 2018 tillagade astronauterna på den internationella rymdstationen ISS en bricka med en rymdversion av en tortilla och fryst kött.
- Längsta tortilla: År 2011 sattes ett Guinness världsrekord i Mexiko genom att skapa världens längsta tortilla, som mätte över 70 meter!
- Global popularitet: Trots sitt ursprung i Mexiko har tacon blivit mycket populär över hela världen, med tusentals olika variationer och modifieringar.
- Taco som gatukök: I många länder, särskilt i USA, serveras brickan ofta som street food i food trucks eller gatustånd.
- Registrera aptit: År 2011 satte Querétaro-festivalen i Mexiko världsrekord i att äta flest brickor på åtta minuter - det var 54 brickor!