Sushi är en ganska elegant och utsökt mat. Det kan tyckas att det bara är fisk och ris, men i själva verket ligger hela hemligheten i tillagningsögonblicket. För att sushin ska vara god måste den serveras omedelbart efter att den har tillverkats, vilket innebär att den är färsk, och man måste välja ingredienser av bästa kvalitet. För att laga god sushi måste du först läsa mycket om ämnet.
