Bez należy do roślin z rodziny piżmaczkowatych. Najczęściej występuje w krzewach, rzadziej jako drzewa. W Polsce rosną trzy jego gatunki. Najbardziej popularna odmianą jest bez czarny. Jest rośliną jadalną, jak i ozdobną. Wykorzystywaną na przykład w kosmetyce czy lecznictwie. Ich kwiaty są białe, a owoce czarno-fioletowe. Miłej zabawy.
