Disse frugter er de mest populære og ligger på førstepladsen, når det gælder citrusfrugter, sammen med mandariner. Folk elsker at presse frisk juice af forskellige frugter og drikke den f.eks. i sommervarmen. Citrusfrugter er søde og også meget forfriskende. Hvis du er lige så glad for citrusfrugter som de fleste andre, kan du farvelægge billederne i vores malebase, men først skal du vælge den, du bedst kan lide.
Farvelægningssider appelsiner
Oplysninger
1 Botanisk klassifikation:
- Familie: Rutaceae
- Type: Citrus
- Arter: Citrus × sinensis (til søde appelsiner)
2 Oprindelse:
- Appelsiner stammer oprindeligt fra Sydøstasien, men dyrkes nu i mange regioner med subtropisk og tropisk klima rundt om i verden.
3 Næringsværdier:
- Rig på C-vitamin, som er en kraftig antioxidant og støtter immunforsvaret.
- De indeholder også fibre, B-vitaminer, kalium og folinsyre.
4. Kulinariske anvendelser:
- Appelsiner kan spises rå, presses til juice, og skallen bruges ofte som smagsgivende ingrediens i madlavningen.
- De bruges også til fremstilling af marmelader, syltetøj og til bagning.
5. Dyrkning:
- Appelsintræer foretrækker varme, solrige steder med veldrænet jord.
- Der er forskellige sorter af appelsintræer, herunder dem, der dyrkes for den spiselige frugt, og dem, der dyrkes for den dekorative skræl.
6 sorter:
- Der findes mange sorter af appelsiner, herunder søde, bitre og sure appelsiner. Søde appelsiner (Citrus × sinensis) spises oftest rå, mens bitre appelsiner (Citrus × aurantium) ofte bruges til at lave marmelader og likører.
7 potentielle sundhedsmæssige fordele:
- Appelsiner kan støtte hjertesundheden, hjælpe fordøjelsen og have en antiinflammatorisk effekt.
- Flavonoider i appelsiner kan hjælpe med at beskytte mod hjertesygdomme ved at sænke blodtrykket og reducere LDL-kolesterolniveauet.
8 Vigtigste producentlande:
- De største producenter af appelsiner i verden er Brasilien, USA (primært Florida og Californien), Indien og Kina.
Interessante fakta
1. symbolsk frugt:
- I mange kulturer, især i Kina, er appelsiner et symbol på held og velstand. De bliver ofte givet som gaver i forbindelse med det kinesiske nytår.
2. de ældste kendte appelsiner:
- De første optegnelser om appelsindyrkning går tilbage til 2500 f.Kr. i Kina.
3 Huden er vigtig:
- Mange er ikke klar over, at der er mere C-vitamin i appelsinskallen end i frugtkødet. Skrællen er også rig på yderligere antioxidanter og fibre.
4. Orange i industrien:
- Bitterappelsiner bruges i produktionen af nogle likører, såsom Grand Marnier og Cointreau.
5. skifter farve:
- Appelsiner, der vokser i områder med større temperaturforskelle mellem dag og nat, kan skifte farve fra grøn til orange og tilbage igen. Denne proces påvirker ikke smagen af frugten.
6. mest juice:
- Florida er bedre kendt for at producere appelsinjuice end for at spise appelsiner. Californien er på den anden side den største producent af spiseappelsiner i USA.
7. En mangfoldighed af sorter:
- Der findes mange sorter af appelsiner, bl.a. Navel, Valencia og Blood Orange (blodappelsin). De har hver især lidt forskellig smag, konsistens og formål.
8. appelsintræer i rummet:
- I 1995 blev et appelsintræ bragt i kredsløb ombord på rumfærgen Discovery som en del af et biologisk eksperiment.
9. pektin fra appelsiner:
- Appelsinskal er en vigtig kilde til pektin, et stof, der ofte bruges som geleringsmiddel i fremstillingen af syltetøj og gelé.
10. Vand i en appelsin:
- Appelsiner består af ca. 87% vand, hvilket gør dem til en fremragende kilde til hydrering, især i varmere klimaer.