Le ghiande sono i grandi semi delle piante della famiglia dei faggi (Fagaceae). Sono caratteristiche di alberi e arbusti appartenenti ai generi quercia (Quercus) e faggio (Fagus). Le ghiande sono forme di spore che si sviluppano dalle cellule femminili fecondate delle piante. Una volta germogliate, si sviluppano in giovani alberi chiamati querce o faggi.
Le ghiande sono un'importante fonte di cibo per molti animali, tra cui cinghiali, scoiattoli, uccelli e altre specie forestali. Molti mammiferi conservano le ghiande come scorta invernale. Le piante che producono ghiande svolgono un ruolo importante negli ecosistemi forestali e influenzano i processi di rigenerazione delle foreste.